Uppskrift að einföldum shortbread kex Hvert fólk hefur eigin hefðbundna uppskrift fyrir bakstur. Og mjög oft, einfaldari og einfaldari uppskriftin, því meira ljúffengur sem fullunnin vara er. Þetta má sjá á dæmi um Sandy Scottish fótspor, sem var bakað fyrir jól og áramót, og er nú seld í næstum öllum matvöruverslunum og verslunum í Skotlandi. Skoska kex er að finna í verslunum okkar sem kallast Shortbreads, það er vinsælt, en það er frekar dýrt, en það er ekkert yfirnáttúrulegt í samsetningu þess. Ef þú skilur hvers konar kex er í húfi, þá er viss um að þú viljir læra hvernig á að elda það. Það er ekkert auðveldara. Eina ástandið er sú að olía sem þú notar til að borða ætti að vera afar hágæða og vissulega er það ekki þess virði að skipta um það með smjörlíki. Skóskakökur eru ekki mjög sætir, en þeir eru háir í hitaeiningum og þú getur þjónað því ekki aðeins fyrir te eða kaffi, heldur jafnvel skotsk whisky, auðvitað. Reyndu einnig að bæta við sterkan bragð í lifur, bæta við nokkrum matskeiðum af koníaki eða romm í deigið.
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 220 g
- Mjöl, korn 30 g
- Smjör 150 g
- Sykur duft 120 g
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa smákökur tekum við hveiti, kornhveiti, sykurdufti og mjúkum smjöri.
- Skref 2 Sameina báðar tegundir af hveiti, bætaðu duftformi sykursins og klípa af salti - blandið því vel saman.
- Skref 3 Þá bæta hakkað mildað smjöri.
- Skref 4 Gylltu allt í einsleitan mola.
- Skref 5 Í bökunarréttinum, setjið mola, ýttu létt því niður og skera köku sem myndast í hluta af handahófskenndu formi.
- Skref 6 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 20-30 mínútur, en smákökurnar ættu ekki að verða of brún.
- Skref 7 Kakan ætti að vera svolítið kælt og sundur í kex.