- svínakjöt - 2 kílógramm
- laukur - 300 g
- edik - 250 ml (6 prósent)
- krydd fyrir kjöt - 3 st. skeiðar
- salt - 1 stykki
Innihaldsefni Luchok skera í helminga hringa. Svínakjöt skorið í teningur. Blandið kjöti með lauk. Bæta við edik og krydd. Hræra. Marinuem í 5 eða fleiri klukkustundir. Áður en steikt er skal bæta salti við. Lokið kjötstrengur á skeiðum þétt við hvert annað. Til að steikja Shish kebab yfir heita kola.
Þjónanir: 8