Frá fornu fari hefur fólk notað hunang til að meðhöndla margs konar sjúkdóma. Í gömlum læknisfræðilegum stofnunum Ancient Rus inniheldur mikið af uppskriftum með notkun hunangs. Í augnablikinu eru læknisfræðilegir eiginleikar hunangsbinnar nægilega rannsökuð og þessar upplýsingar eru notaðar af mörgum til að koma í veg fyrir og meðhöndla fjölda sjúkdóma. Hins vegar verður að skilja að hunang er leið til ósértækrar meðferðar sem stuðlar að eðlilegri lífeðlisfræði mannslíkamans og nýtir hana best með öðrum hætti.
Í samsetningu hunangs eru um það bil þrjú hundruð mismunandi efni, 60-80% af kolvetnum, um 20% af vatni og 10-15% af öðrum efnum. Helstu þættir hunangsins eru frúktósa (33-42%) og glúkósa (30-40%). Þau eru afar mikilvæg fyrir menn eins og orkueiningar í mat og kemst í blóðið nánast án forrennslis meltingar í meltingarvegi. Sykur, sem við borðum daglega, skal upphaflega skipt í glúkósa og frúktósa, það er einföld sykur. Þess vegna er notkun hunangs mjög gagnleg fyrir fólk með skerta þörmum og sykursýki.
Eiginleikar hunangs
Glúkósa, sem er í hunangi, getur mjög fljótt fylgt skorti á orku í líkamanum, sem stafar af alvarlegum líkamlegum áreynslu. Glúkósa getur fundist í blóði innan tveggja mínútna frá því að lyfið hefur verið notað. Frúktósa safnast einnig upp í lifur í formi glýkógens, sem breytist í glúkósa eftir þörfum. Asetýlkólín, einnig hluti af hunangi, er taugaboðefni sem stjórnar starfsemi taugafrumna; það hefur áhrif á miðtaugakerfið og ósjálfráða taugakerfið, létta taugaþrýsting og veldur hvíld. Þökk sé frúktósa í lifur, er glýkógenbirgðirinn að bæta. Samtímis, kólín, sem er í hunangi, kemur í veg fyrir offitu í lifur. Frúktósi og glúkósa veita meiri orkuinntöku í hjartavöðvann. Asetýlkólín getur auðveldað verk hjartans. Ef magn blóðsins sem dælt er af hjartað eykst verður púlsin sjaldnar.
Inniheldur í hunangi (aðallega í dökkum) efni, svo sem magnesíum, kóbalti, járni, kopar og vítamínum sem tilheyra flokki B, stuðla að því að framleiða rauð blóðkorn (rauð blóðkorn). Einnig, vegna þess að hunang hefur eignina sem hreinlætisvörn og hefur mikla osmósuþrýsting, getur það sótthreinsað opna sár og þannig veitt vernd gegn sýkingum og hjálpar til við að hreinsa sár.
Hunang er mjög nærandi vara. Tvö hundruð grömm af hunangi til næringar jafngildir 250 kjarna af Walnut, 200 g af fitukosti, 500 g af Beluga, 500 g af fiskolíu eða 350 g af nautakjöti. Það inniheldur flest efnaþættir sem líkaminn þarf að vinna á réttan hátt. Mannslíkaminn gleypir alveg hunangið (tilvísun - kjötið frásogast af líkamanum með 95%, mjólk um 90%, rúgbrauð með 85%, kartöflum um 90%, hveitabrauð um 96%). Eitt kíló af hunangi inniheldur 3100 hitaeiningar. Fyrir fullorðna er dagleg staða vörunnar 100-150 g, fyrir börn 40-50 g. Ekki er mælt með skammta sem eru meiri en þessi langvarandi notkun.
Það eru margar tilvísanir til að nota hunang í barnabarninu aftur í fornu fari (einn af elstu dögum aftur til 900 ára f.Kr.). Þegar í fornu Kína var talið að hunang eykur styrk, styrkir vilja, endurnýjar öll innri líffæri, brennir fitu. Í Forn Egyptalandi var hunang gefið í skóla - það var talið að þeir sem borða hunangi, þróa hraðar bæði andlega og líkamlega. Á Spáni virkar hunang sem aukefni í brjóstamjólk, sem er ætlað til að viðhalda heilbrigði fæðinga og ungbarna sem eru á undanförnum árum, auk börn sem eru greind með gulu eða blóðkornablóðleysi. Það er tekið eftir því að hunang stuðlar að aukinni þyngd barnsins og hækkun blóðrauða í blóðinu, auk þess að bæta matarlyst barnsins og jákvæð áhrif á ástand meltingarvegar.