- Orange - 2 stykki
- Osturfeta - 70 g
- Rauður laukur - 1/2 stykki
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Balsamísk edik - 1/2 st. skeiðar
- Salat - 1 stykki (búnt)
- Fullt af ferskum steinselju - 1 stykki
- Pepper, salt, krydd - - Til að smakka
Fyrst erum við að undirbúa klæðningu fyrir salat. Til að gera þetta, blandað saman í salatskál, safa hálf appelsínusafa, ólífuolía, balsamikön, salt, pipar. Skerið síðan laukinn fínt. Við skiptum appelsínunni í sneiðar og fjarlægir húðina og skilur aðeins hold af ávöxtum. Settu síðan laukin og appelsínurnar í klæðningu, blandaðu vel saman og láttu það vera í 10 mínútur. Þá bæta við lauk og appelsínur hakkað salati og steinselju. Þá bæta mylja fóstur. Blandið vandlega saman. Og við þjónum við borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 2