Saltað ávaxtasalat Næringarfræðingar ráðleggja ekki að borða melónu með nokkrum öðrum vörum, eingöngu fyrir sig. En við getum ekki alltaf hugsað aðeins um heilsu og vellíðan, svo það er ekki langt frá taugaáfalli. Sérstaklega ef þú safnar öllum "ómögulegum", "ekki mælt" og "skaðlegum" í fullt - þá munum við almennt borða aðeins haframjöl, kistla og klíð. Vefsvæðið okkar er fyrir þá sem vilja borða dýrindis, að þóknast bæði sjálfum sér og kunningi sínum sem hafa komið á heimsókn og ættingjar sem eru alltaf tilbúnir til að reyna eitthvað nýtt, frumlegt. Þessi "nýja og upprunalega" í dag verður melónu salat með ferskjum, gúrkur og marinert engifer. Samsetningin er ekki alveg eðlileg, en þetta er fegurð þessa salat. Það er ekki hægt að kalla hvorki ávöxt né grænmeti - það er safaríkur, björt og hressandi smekkur sumars og sóls, sem er breytilegur eftir mat og þroska valda melónsins. Elska sendiboða - læra hvernig á að velja þroskaðar melónur. Til að gera þetta, líttu á stilkið: í þroskaðir melónur er það þykkt, og skorpan á hinni hliðinni er hægt að ýta með fingri. En áreiðanlegasta leiðin til að velja dýrindis melónu er að sauma það. Þroskaður og sætur lykt er mjög bragðgóður. Og salat úr svona melónu mun verða frábært.
Innihaldsefni:- Melóna 500 g
- Ferskjur 3 stk.
- Gúrku 1 stk.
- Ginger súkkulaði 20 g
- Sólblómaolía hreinsaður olía 1 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa melónsalat er betra að taka gott þroskað og sætt, eins og heilbrigður eins og venjulegt agúrka, 2-3 þroskaðir ferskjur, súrsuðum engifer og jurtaolía.
- Skref 2 Þvoið melónu, fjarlægðu fræ og afhýða, og skera það síðan mikið.
- Skref 3 Þvoið agúrka, afhýða og skera eins og heilbrigður eins og melóna.
- Skref 4 Peaches þvo, afhýða og skera.
- Skref 5 Grindið marinað engifer, þannig að um 2 matskeiðar af hakkað engifer fást.
- Skref 6 Sameina melóna, gúrku, ferskjur og súrsuðum engifer, bætið 1-2 matskeiðar af jurtaolíu.
- Skref 7 Blandaðu vel salatinu, bætið salti eftir smekk.