Reykt kjúklingur bökuð með osti og kartöflum

Sveppir liggja í bleyti í vatni í 15 mínútur til að þvo sandi og skríða út snigla sem eru oft ekki. Innihaldsefni:

• Smorchki - 1 Kílógramm (Í hráefni, beint frá skóginum)
• Kartöflur - 6-8 stykki (miðlungs stærð)
• Ostur - 150 Gram
• Sýrður rjómi - 2 hlutir. skeiðar
• Majónesi - 4 Art. skeiðar

Leiðbeiningar

Sveppir liggja í bleyti í vatni í 15 mínútur, þannig að sandurinn var þveginn og sniglar sem oft eru ekki sýnilegar. Breyttu vatni, eldið sveppum í 15 mínútur, hellið úr vatni og eldið í 15 mínútur. Tæmdu vatnið, kreista sveppina af vatni. Sveppir skera í lítið stykki, skera kartöflur í hringi og setja það allt á bakpoki. Kartöflur strjúka létt með kryddjurtum fyrir kartöflur eða kjúklingabjörn. Osturhúð, blandað með sýrðum rjóma og majónesi. Dreifðu þessari massa ofan á sveppum okkar og kartöflum. Bakið í ofninum í 30-40 mínútur (þar til gullið er brúnt) við 180 gráður.

Þjónanir: 3