Radish með korísósu sósu

Í matvinnsluaðili blandaðu cilantro, 1/2 bolli sýrðum rjóma, 1 msk lime safi og sykur Innihaldsefni:

• ferskar kóríanderblöð, auk kóríanderblöð fyrir skraut (valfrjálst) - 1 bolli
• fituríkur sýrður rjómi - 1 bolli
• ferskur lime safi - 1-2 st. skeiðar
• sykur - 1/2 teskeið
• salt og pipar - - Til að smakka
• miðlungs radísur (um 450 g hvor), skrældar og skorið í ræmur - 2 stykki
• sýrður rjómi - 1/2 bolli

Leiðbeiningar

Í matvælavinnslu blanda cilantro, 1/2 bolli af sýrðum rjóma, 1 matskeið af lime safi og sykri, árstíð með salti og pipar. Berið þar til slétt, 3 mínútur. Setjið sósu í skál með hinum sýrðu rjóma. Bætið við meira lime safi og skrautið með blöðruhúðunum ef þörf krefur. Berið fram með sneiðar af hvítum radishi.

Þjónanir: 5