- Cream - 200 Milliliters
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Þurrkaðir hvítar sveppir - 100 grömm
Hvernig á að gera rjóma sósu með sveppum: Skoldu sveppum og hella köldu vatni í 6-7 klst. Eftir þetta, holræsi vatnið og eldið þar til það er tilbúið. Sjóðið sveppum skera í þunnt ræmur. Ef þú ert ekki þurrkaðir hvítir sveppir getur þú tekið aðra. Fitja og niðursoðinn sveppir í dósum. Setjið smjörið á pönnu og bráðið það. Setjið hveitið og steikið það svolítið, hrærið stöðugt. Ristað hveiti mun gefa sósu skemmtilega mattan skugga. Hellið kreminu í setustofu og blandið saman. Bætið salti eftir smekk. Þegar kremið setur, setjið rjómalögðu sveppirnar í rjóma massa. Hrærið allt og láttu gufa á lágum hita í 3-5 mínútur. Fjarlægðu sósu úr eldinum. Rjóma sósa með sveppum er hægt að bera fram í sérstakri sósu. Þú getur hellt þeim steiktum eða soðnu kjöti og bakað í ofninum. Í hvaða útgáfu sem þú vilt eins og þessa sósu.
Þjónanir: 4