- hvítlaukur - 1 tönn
- ólífuolía - 1/3 bolli
- Eggplant - 550 grömm
- pizza próf - 450 grömm
- Ostur Provolone - 150 Gram
- Pitted olíur - 1/3 Cups
- steinselja - 1/4 Gler
1. Skerið ólífurnar. Skerið brauð og steinselju. Grindið hvítlaukinn. Skerið eggaldin í sneiðar. Blandið hvítlauk með ólífuolíu í skál. Smyrðu hvítlauksmjólk á báðum hliðum sneiðar af eggaldin og árstíð með 3/4 teskeið af salti, 1/2 tsk af pipar. Setjið grillið og grillið á miðlungs hita, frá 6 til 8 mínútur. Skerið og settið til hliðar. 2. Mynda rétthyrningur sem mælir 25x30 cm frá deigi. Setjið á stóru pönnu og léttu fitu með hvítlauksolíu. Bakaðu pizzu á grillið þar til það er gullbrúnt, 2 til 3 mínútur. 3. Leggðu saman eggjarauða, ostur, ólífur og steinselju á pizzu með því að nota pinnar. Bakið pizzunni á grillið þar til osturinn bráðnar, um 3 til 5 mínútur. Smakkaðu með salti, pipar og rauð piparflögum. 4. Til að gera þessa pizzu í ofninum skaltu smyrja eggaldisskorin með hvítlauksmjöri þar til það er mjúkt. Undirbúa deigið fyrir pizzu, setja fyllinguna og baka í ofninn, hituð að hámarks hita. Það verður tilbúið í um það bil 10 mínútur.
Þjónanir: 4