- Pasta pökkun - 1 stykki (um 30 cm í þvermál)
- sítrónu - 1 stykki
- geitur osti - 120 grömm
- gulur kúrbít - 1/2 stykki
- grænn kúrbít - 1/2 stykki
- salt og pipar - - Til að smakka
- ólífuolía - - Til að smakka
1. Skerið kúrbítið með mjög skýrum hnífum í 3 mm þykkt. Hitið ofninn í 230 gráður. Búið til hring úr pizzuhleik með 30 cm þvermál og látið það liggja á bakplötu, létt stráð með maíshveiti. 2. Blandið geitumost í stofuhita með hálf sítrónusafa í litlum skál. Smellið með salti og jörð pipar, setjið blönduna yfir deigið. Stökkva með mulið basil yfir ostur. 3. Leggðu kúrbítasniðin á osti þannig að þau skarast hvor aðra. Þú getur skipt þeim í litum. Kreistu safa úr seinni hluta sítrónu yfir kúrbítinu, helldu því með ólífuolíu og stökkva með salt og jörð, svart pipar. 4. Bökaðu pizzu í ofþensluðum ofni í 10-15 mínútur, þar til gullbrúnt endar, þar til kúrbítasniðin eru steikt og örlítið skilin frá brúnum. 5. Þjónaðu pizzu, skera í sneiðar, með grænu salati eða tómatsómatasalati, ef þess er óskað.
Þjónanir: 2