- Hakkað kjöt - 450 Gram
- Ítalska krydd - - Til að smakka
- Mozzarella - 8 sneiðar
- Marinara - 8 Art. skeiðar
- Parmesan rifinn - - Til að smakka
- Burgers fyrir hamborgara - 4 stykki
- Rauður laukur - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Svartur ólífur - 50 grömm
- Sveppir - 50 grömm
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Pepperoni pylsa - 100 grömm
Hendur vandlega hnýta fylling, árstíð með salti, pipar og ítalska krydd. Við myndum forcemeat cutlets fyrir hamborgara. Við hita pönnuna smá smjör, steikið skúffurnar yfir miðlungs hita þar til þau eru soðin. Fyrstu 4-5 mínútur á annarri hliðinni. Þá annað 2-3 mínútur á hinni hliðinni. Nú starfum við fljótt. Án þess að fjarlægja pönnu úr eldinum skaltu setja sneið af osti (mozzarella eða vír) og smá pópperoni pylsa á nánast undirbúin hnífapör. Næst skaltu setja smá þunnt sneiðlauk, sveppir, ólífur og papriku. Smyrðu marinara sósu. Settu ofan á annan sneið af osti. Coverið lokið (eða, eins og ég, með annarri pönnu) og eldið annað 1 mínútu þar til osturinn bráðnar. Þegar osturinn smyrir fallega skaltu fjarlægja það úr hita. Á báðum hliðum örlítið steikja hamborgara fyrir hamborgara. Hver bolla er létt fituð með sósu og stökkva með rifnum parmesanosti. Bollar eru tilbúnir, fyllingin er tilbúin - það er aðeins til að laga fyllingu á milli tveggja rúllanna. Pizza hamborgari er tilbúinn!
Þjónanir: 4