Pink lax er fiskur úr fjölskyldu laxi. Finndu þessa fisk í verslunum verður ekki erfitt. Til að gera sætan laxastreng, reyndu að velja flök ferskt, fallegt og holskt. Pink lax hefur lengi verið heiðursstaður meðal kokkar og húsmæður sem eru valin til eldunar. Í dag er engin hátíðleg hátíð hægt að gera án diskar úr bleikum laxi, því þessi fiskur er góður og góður, og síðast en ekki síst, auðvelt fyrir alla. Rauður fiskur er að finna í salötum, snakki, auk þess að nota það til að elda helstu heita og kalda réttina. Uppskriftir úr bleikum laxum eru mjög stórar, vegna þess að þessi fiskur er ljúffengur í hvaða frammistöðu. Það er hægt að borða, steikt, saltað og bætt við, til dæmis í salati. En ekki sjaldgæfari eru fyrstu og seinni diskar úr bleikum laxi, einn af uppskriftum bleikum laxi með mynd er kynnt hér.
Innihaldsefni:- Hvítlaukur 1 stk.
- Sojasósu 2 msk. l.
- Brown sykur 2 msk. l.
- Steinselja ferskur 5 g
- Pepper rauður jörð 5 g
- Laukur hvít 1 stk.
- Fersk engifer 2 msk. l.
- Grapefruit 1 stk.
- Pink lax 600 g
- Vatn 3 msk. l.
- Skref 1 Athugaðu fyrst að þú hafir öll innihaldsefni og setti þau á borðið.
- Skref 2 Næst skaltu skrældu engiferrótnum og skera það í litla teninga.
- Skref 3 Skerið hvítlauk og lauk. Öll skipulag skála.
- Skref 4 Næstu, í einum skál, sameina engifer, lauk og hvítlauk og hellið það saman með sojasósu blandað með vatni.
- Skref 5 Kreistu safa úr greipaldin í blönduna sem myndast, bætið salti og pipar saman og blandið aftur saman.
- Skref 6 Setjið blað af filmu í bökunarréttinum og láttu það á flökum bleikum laxi.
- Skref 7 Á flökinu, hellið sósu og settu fiskinn í filmu, eins og sýnt er á myndinni.
- Skref 8 Bakið bleikum laxi í forhitaða ofni í um það bil 15 mínútur. Settu síðan fiskinn á fat og þjóna.