Páskar á brúnum sætum

Við tökum massann af kotasælu. Ef þú notar kornstorku, þá nudda það í gegnum sigti. Innihaldsefni:

• kotasæla - 500 grömm
• sykur - 0,5 bollar
• egg - 3 stykki
• krem - 1 gler
• vanillín - 1 stykki
• sítrónusafi - 0,5 stykki
• sælgæti ávextir, þurrkaðir ávextir, hnetur - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Við tökum massann af kotasælu. Ef þú notar kornkotasæla, þá nuddum við það í gegnum sigti. Við bætum í kotasæti 0,5 bollar af ýmsum aukefnum: sælgæti ávextir, þurrkaðir ávextir og jarðhnetur. Kreista út sítrónusafa. Í járnsmiði eða potti brotum við egg, sofandi sykur, vanillín. Allt vel berst með gaffli. Þá er hægt að bæta við kreminu og setja á vatnsbaði eða á mjög litlum eldi. Haltu áfram þar til massinn þykknar. Tilbúinn blanda er ekki kæld og strax hellt í kotasæla og blandað saman. Ef stærsti kotasosturinn fyrir páskana skortir fitu, bætið 100 g af mjúkum smjöri. A colander eða form fyrir páska er þakið efni eða grisju. Við breiðumst út á ostaskálmassa, lokaðu því ofan og ýttu á það niður. Við sendum páskana okkar í kæli í 8-10 klst. Tilbúinn páskadagur má skreyta með hnetum, ávöxtum eða súkkulaðiflögum.

Boranir: 3-4