- Súkkulaði - 150 grömm
- Gelatín - 20 grömm
- Appelsínur - 5 stykki
- Krem - 500 milliliters
- Sykur - 75 grömm
1. Fyrst af öllu leysum við upp gelatín í köldu vatni (glas). 2. Við kreista í ílát safi úr appelsínur (fyrir þetta getur þú notað juicer). 3. Þá er hægt að bæta við sykri í safa og setja það á eldinn, færa safa í sjóða. (bæta strax gelatín, ekki láta safa sjóða). Í um eina mínútu, blandið vandlega. Helltu síðan í eldaða gleraugu. Látið safa niður og í um klukkutíma hreinsum við það í kæli. 4. Þó að hlaupið sé kælt, þurfum við að hita súkkulaðið. Þú getur tekið nokkrar afbrigði af súkkulaði (aðeins bitur og mjólkurvörur). Nauðsynlegt er að súkkulaði bráðist algerlega. 5. Meðan súkkulaði er hituð á gufubaði, munum við undirbúa kremið. Til að gera þetta skaltu nota hrærivél. Blandið síðan súkkulaðinu með kreminu. Áður en súkkulaði er svolítið kælt. Bætið kreminu í súkkulaði 1/3, hrærið síðan varlega frá botninum upp. Þá er bætt við eftir rjóma og blandað aftur. Blandan ætti ekki að vera einsleit. 6. Setjið blönduna sem myndast í glös í fryst hlaup. Við hreinsa klukkuna í þrjá eða fjóra í kæli. Í tíu mínútur áður en við þjónum, taka við eftirréttinn úr kæli.
Þjónanir: 5