- hveiti - 1 1/4 Cups
- Jörð kanill - 1 1/2 tsk
- gos - 1 tsk
- múskat - 1/4 teskeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- smjör - 1 bolli
- ljósbrúnsykur - 1 bolli
- hunang - 1/4 bolli
- Big Egg - 2 stykki
- þykkni af vanillu - 1 1/2 tsk
- haframjöl - 3 bollar
- þurrkaðir kirsuber - 1 gler
Hitið ofninn í 175 gráður. Skolaðu tvær baksturplötur með bakpappír eða pergament pappír. Blandið saman hveiti, kanil, bakstur gos, múskat og salti í litlum skál. Setja til hliðar. Slá smjör, sykur og hunang í skál með rafmagnshrærivél á miklum hraða, um 4 mínútur. Bæta við eggjum og vanillu, svipa. Dragðu úr hraða og smám saman bæta við blöndu af hveiti, svipa. Bæta við haframflögur og þurrkaðir kirsuber. Leggðu út 1 matskeið deig á fjarlægð um 2 cm frá hvoru öðru á tilbúnum bakpokum. Bakið þar til það er létt gullið, frá 10 til 12 mínútur. Leyfðu að kólna á blöð í 5 mínútur. Setjið kökurnar á grillið og láttu kólna alveg. Kakan má geyma í loftþéttum ílát við stofuhita í 3 daga.
Boranir: 48