- þurr ger - 2 tsk
- sykur - 1 tsk
- vatn - 1/2 Cups
- hveiti - 2,5 - 3 bollar
- salt - 1/2 tsk
- jurtaolía - 1/4 Gler
- Gróft jógúrt - 1/3 Cups
- egg - 1 stykki
Í litlum skál, sameina ger, sykur og vatn. Hrærið til að leysa upp og látið það rísa í nokkrar mínútur. Á þessum tímapunkti skaltu blanda smjöri, jógúrt og eggi. Blandaðu 1 bolla af hveiti með salti í miðlungsskál. Þá bæta smám saman allt blönduna og hveiti. Stöðugt að blanda. Kláraðu deigið á borðið og hella í hveiti. Réttlátur um 3 glös af laufblöðum. Rúlla deigið í bolta. Takið það og látið það upp (um 45 mínútur). Þegar það rís, skera það í 8 jafna hluta, rúlla þeim í kúlur. Forhitaðu pönnukökuna með non-stick húðun. Rúlla út hverja boltann í 0,5 cm þykkt og 15 cm í þvermál. Steikið frá annarri hliðinni til kúla og gullbrúnt. Snúðu yfir og steikið einnig. Steikið öllu saman. Smyrjið olíuna ofan á.
Þjónanir: 8