Almond kex með súkkulaði Bakstur er ekki alltaf mikið magn af hveiti og eggjum. Það kemur í ljós að ótrúlega ljúffengar smákökur, sem ekki skammast sín fyrir að þjóna á royalborðið, geta verið úr möndlum, súkkulaði og rjómaosti. Auðvitað eru innihaldsefnin ekki ódýrustu, en hvaða smekk! Hvaða útsýni! Hvaða bragð! Finndu í sölu á möndludufti - verkefnið er ekki einfalt, svo þú getur keypt venjulega skrældar möndlur og mala það í kaffi kvörn. Það mun ekki virka án hveitis. En það eru mjög fáir í þessari uppskrift, svo bragðið af möndlukökum með súkkulaði reynist óvenjulegt. Súkkulaði og kremost sem þú þarft til að festa möndlukökurnar við hvert annað. Að beiðni þína er hægt að nota aðrar vörur fyrir þetta, en þessi samsetning er mest gagnleg fyrir smekk fullunnar eftirréttar. Það er best að nota svörtu súkkulaði og fíladelfska osti, sem hefur lengi aflað ást á ekki aðeins Evrópubúum heldur einnig samborgara okkar. Haltu möndlu kex með súkkulaði í kæli. Hins vegar efumst við að þú verður að gera þetta. Jæja, ef þú hefur tíma til að reyna það - snýr kexinn svo ljúffengur að það er borðað bara eldingar hratt.
Innihaldsefni:- Egg kjúklingur 3 stk.
- Almond 300 g
- Sykur 1 msk.
- Hveiti hveiti 4 msk. l.
- Súkkulaði svartur 80 g
- Kremosti 80 g
- Skref 1 Til að undirbúa smákökur þarftu að taka 3 íkorna, möndlur, sykur, svörtu súkkulaði og mjúku osti rjóma.
- Skref 2 Möndlu í duft.
- Skref 3 3 kælt prótein og 1 msk. sykur slá inn í þykkt froðu.
- Skref 4 Sameina þeyttum próteinum, hakkaðum möndlum og 4 msk. l. hveiti - blandið varlega saman við einsleita samkvæmni.
- Skref 5 Takið bakpokaferðina með perkamentpappír og látið deigið út með matskeið eða notið sætabrauðpoka. Aðalatriðið er að ganga úr skugga um að fótsporin séu um það sama.
- Skref 6 Bakið í ofþenslu í 180 ° C ofn í 13-17 mínútur áður en rauðlitur litur. Það kemur í ljós að u.þ.b. 40 stykki.
- Skref 7 Kokaðu afganginn af smákökunum á grillið.
- Skref 8 Til að fylla saman skaltu sameina svarta súkkulaðið og rjómaostinn og setja allt í vatnsbaði.
- Skref 9 Bræðið súkkulaðinu og osti, hrærið stöðugt - massinn ætti að verða einsleit.
- Skref 10 Við læri botnhlutann af kexinni með tilbúnum súkkulaðifyllingu og festið það við hina. Svo elda alla smákökur.