- ólífuolía - 1 l. skeið
- brauð - 2 sneiðar
- svínakjöt með beinum - 4 stykki
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- apríkósu sultu - 4 teskeiðar
Hitið ofninn í 220 gráður. Láttu olíubakið létt, settu til hliðar. Brjótið brauðið í stóra bita, settu það í matvinnsluvélina og mala það í sundur. Helltu brauð mola með olíu þar til brauðið er rakið. Þú ættir að fá um 1 1/2 bolla af breadcrumbs. Smyrðu svínakjöt með salti og pipar, fírið eina hlið hvers höggva með 1 tsk af apríkósu sultu. Styið brauð mola yfir sultu og varlega slétt. Leggðu svínakjötin fituðu hliðina upp á tilbúnum bakpokanum. Bakið þar til gullið brúnt, frá 14 til 16 mínútur. Berið strax.
Þjónanir: 4