Bragðgóður muffins Þessar súkkulaði "muffins" úr kornflögum verða mjög vel fyrir te eða kaffiborð fyrir lítil fyrirtæki. Þeir geta alveg skipta ekki aðeins kökur, heldur einnig sælgæti. Alltaf langar að koma á óvart gestum með eitthvað óvenjulegt. Frá litlu setti af vörum færðu mjög bragðgóður eftirrétt. Sérstaklega mun hann eins og súkkulaði elskhugi.
Innihaldsefni:- Kornflögur 80g
- Smjör 50 g
- Súkkulaði svartur 100 g
- Hunang 5 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa bollakaka þarftu að taka kornflögur (ég er með súkkulaði), smjör, bitur súkkulaði og fljótandi hunang.
- Skref 2 Flögur setja í plastpoka og höggva á veltipinnanum.
- Skref 3 Lausnin er leyst upp í vatnsbaði.
- Skref 4 Í sérstökum skál, einnig í vatnsbaði, leysa fínt hakkað súkkulaði.
- Skref 5 Setjið hunangið og súkkulaðið í olíuna og settu það aftur í vatnsbaðið.
- Skref 6 Losaðu blönduna og blandið þar til einsleitt.
- Skref 7 Í afleiddum massa til að hella flögum.
- Skref 8 "Deig" blandað vel.
- Skref 9 Fylltu þessa "próf" með olíuðum kökuformum og settu í ísskápið til frystingar. Til að fjarlægja muffins þarftu að lækka mótið í heitu vatni í nokkrar sekúndur og tryggja að vatn kemst ekki á vörurnar. Besta kosturinn er kísillmót.