- Kjúklingurflök - 4 stykki
- Lemon - 4 stykki
- Ólífuolía - 1 l. skeið
- Oregano - 2 teskeiðar
- Hvítvín edik - 1 tsk
- Steinselju - 1 tsk
- Grænn papriku - 1 stykki
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Skerið umframfitu úr kjúklingafílanum og skera það í teninga. Frá einum flökum ætti að vera 5-6 teningur. Notaðu grater, nudda sítrónuskál af tveimur sítrónum. Setjið kjúkling, ólífuolía, sítrónusýru, sítrónusafa, oregano, hvítvín edik, salt og pipar í skál, hylrið og setjið í kæli til að marinate. Leyfi í 2 til 8 klukkustundir í kæli. 2. Grill til að setja í hámark. Skerið piparinn í tvö stykki, fjarlægðu miðju og fræ og skera það í átta stykki. Skerið tvær tvær sítrónur í hringi og skera hver hringinn í fjórðu partí. Pipar, sítrónu og kjúklingur á skewer. 3. Setjið skeiðina undir grillið og eldið í 10 mínútur. Fjarlægðu skeiðina, hella 1 tsk marinade hvert skeið og settu aftur undir grillið. Elda aðra 10 mínútur. Skerið steinselju. Forhitaðu eftirganginn marinade í potti. 4. Taktu skeiðina, setjið hver á sérstakan disk, hellið á marinade og stökkva með steinselju. Berið fram með hrísgrjónum, salati eða ristuðu brauði með brauði.
Þjónanir: 4