- mildað smjör - 1/2 bolli
- súkkulaði, stórt sneið - 120 grömm
- sykur - 11/2 gler
- augnablik kaffi espressó - 1 st. skeið
- Vanilluþykkni - 2 tsk
- stór egg - 4 stykki
- hveiti - 1 bolli
- Ground kanill - 3/4 teskeiðar
- jörð múskat - 1/2 teskeið
- salt - 1/4 tsk
- Súkkulaði flís - 3/4 Cups
Hitið ofninn í 160 gráður. Smyrið með ferskt baksturskál. Í skál, blandið smjöri og súkkulaði, settu í pott af sjóðandi vatni, hrærið stundum þar til súkkulaðið smyrir alveg. Látið kólna lítillega. Sláðu upp sykur, kaffi duft, vanillu og egg. Bæta við súkkulaði. Í litlum skál, þeyttu saman hveiti, kanil, múskat og salti. Bætið við súkkulaðiblanduna og blandið saman. Bæta við súkkulaðiflögum. Bakið í 30 til 35 mínútur. A tannstöngli (hníf) sett í deigið ætti að vera aðeins rakt. Látið kólna alveg. Skerið í 16 ferninga og þjónað.
Þjónanir: 16