- Kjúklingabringur - 300 g
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 2-4 Zubchikov
- Kókosmjólk - 300 ml
- Rifinn kúmen - 1 l. skeið
- Garam Masala - 1 st. skeið
- Paprika - 1 tsk
- Sojasósa - - Til að smakka
- Salt, pipar - - Til að smakka
Laukur og hvítlauk fínt hakkað. Steikið þeim í olíu í pönnu. Settu það síðan á disk. Skerið kjötið í litla bita og steikið í sama pönnu. Til steiktu kjúklinganna skaltu skila lauknum og hvítlauknum. Við blandum vel saman. Bætið öllum kryddi, salti, pipar. Næst skaltu hella í kókosmjólk og steikja í um það bil 10 mínútur. Bíddu þar til hrísgrjónin er soðin. Diskurinn er tilbúinn! Í diskum setjum við hrísgrjón, ofan af kjúklingi í indverskum stíl og við leggjum til borðsins. Bon appetit!
Boranir: 3-4