Pönnukökur á kókosmjólk Ilmandi pönnukökur - á kókosmjólk (því miður, kýr passar ekki, eins og pönnukökur eru kókos) og með kókoshnetum! Mjög viðkvæmt, bragðgóður, ljúffengur, viðkvæmt, rjómalöguð kókos (eins og kókosmjólk sjálft er mjög feit), með hunangi er bara fullkomið til eftirréttar! Skemmdu ástvinum þínum með slíkum pönnukökur í morgunmat, eins og þau eru tilbúin mjög fljótt!
Innihaldsefni:- Kókosmjólk 400 ml
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Bakduftduft 2 tsk.
- Sykur 2,5 msk. l.
- Kókos rakstur 30 g
- Hveiti hveiti 9 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Skref 1 Til að undirbúa pönnukökur með kókos, þurfum við kókosmjólk, kókosflögum, kjúklingabökum, sykri, bakpúður, hveiti, hreinsaður sólblómaolía.
- Skref 2 Við tengjum eggin með sykri. Sláðu whisk þar til einsleit blanda af sykri og egg er fengin.
- Skref 3 Hellið í hveiti, kókosplötum, baksturdufti.
- Skref 4 Blandið og hella hlýtt kókosmjólk, enn einu sinni hnýtum við það með whisk þar til einsleita deigið er náð.
- Skref 5 Hellið hreinsaðri sólblómaolíu. Við blandum saman síðast og þú getur byrjað að steikja pönnukökur.
- Skref 6 Á olíuðu pönnu steikja frá tveimur hliðum á venjulegum hátt pönnukökur.
- Skref 7 Við þjónum með hunangi, þéttri mjólk eða öðrum sætum sósu.