- Mjöl til baka - 480 grömm
- Grunn sykur - 12 grömm
- Dry yeast - 7 Grams
- Salt - 1 1/4 Teskeiðar
- Ólífuolía - 30 ml
- Mjólk - 60 Milliliters
- Heitt vatn - 270 Milliliters
- Hvítlaukur - 2 tennur (Fyrir gljáa :)
- Olía - 42 grömm
- Þurrkuð oregano - 1 tsk
Blandið þurrt innihaldsefni fyrir deigið (hveiti, sykur, ger og salt). Bætið ólífuolíu, mjólk og vatni og blandið þar til slétt. Þá blandað saman við hrærivélina í 8 mínútur. Flyttu deigið í skál, létt fituðu með ólífuolíu. Cover deigið með plastfilmu. Gefðu prófinu að hækka innan klukkutíma eða þar til hækkunin er tvisvar sinnum. Skiptu deiginu í 8 jafna hluta. Hendur rúlla í 26 cm. "Rope" Tie hnútar. Brúnirnar eru ýttar á miðjuna. Flyttu kúlurnar í bakplötuna og láttu þau rísa í 45 mínútur. Í millitíðinni, gerðu kökukremið. Bræðið smjörið (þú getur í örbylgjuofni) og kreistið út hvítlauk. Bæta við oregano. Hrærið allt á góðum stað. Þegar hnútar hafa hækkað, sóttu gljáa á þeim. Setjið í ofninum og bökaðu í um 15-18 mínútur. Berið fram heitt. Bon appetit.
Þjónanir: 8