- Smjör - 200 grömm (deig)
- Mjólk - 100 Milliliters (deig)
- Mjöl - 500 ml (deig)
- Dry yeast - 1 tsk (deig)
- Sykur - 3 teskeiðar (deig)
- Ferskt hvítkál - 600 g (fylling)
- Soðið egg - 2 stykki (fylling)
- Pipar - að smakka (fylla)
- Salt - Til að smakka (fylla)
- Egg eru harð soðin. Við skera fínt hvítkál í baka og hella sjóðandi vatni í fimm til tíu mínútur.
- Kalt vatn í colander þvegið hvítkál. Við kreista út tvö stór handfylli af hvítkál. Blandið kreisti hvítkálinni með sneiðum eggjum, salti og pipar eftir smekk.
- Smeltið smjörið í pott, látið sjóða, fjarlægið úr hita, hellið út hveiti og hrærið vel. Ger og sykur blandast í heitum mjólk. Þegar loftbólurnar birtast í mjólkblöndunni skaltu blanda því með hveitablöndunni og hrærið.
- Við deilum deiginu í tvær ójöfn hlutar. Einn (aðeins meira) stað í forminu, setjið fyllinguna.
- Cover yfirborðið á baka með afganginn af deiginu. Bakið í ofni, hitastigið er 225 gráður. Bakið u.þ.b. 20-30 mínútur.
- Það reyndist mjög ljúffengur baka með skörpum skorpu. Bon appetit.
Þjónanir: 6