Fyrir nýárið eru aðeins sex vikur eftir. Ef þú vilt setja þig í röð, og í upphafi frísins líta grannur og aðlaðandi, þá byrja að vinna á sjálfan þig í dag. Kenningin um heilsu þína, ráð um rétt næringu og hreyfingu mun hjálpa þér að finna rétta leiðina og koma með líkama þinn í röð.
Theory
Það fyrsta sem þú þarft að gera er að læra kenninguna. Með öðrum orðum ættir þú að skilja hvað líkaminn okkar samanstendur af, hvað það krefst, hvernig það er betra að sjá um það, hvaða mat hefur áhrif á jákvæðan og sem - eyðileggur líkama okkar. Til dæmis, þú veist, fjöru ánægju sem þú upplifir þegar þú borðar bagel, rúlla, donut eða croissant er ekki leikur ímyndunaraflið þinnar. Frá því seint á áttunda áratugnum vitum við að í maganum brotnar glúten niður í blöndu fjölpeptíða sem geta farið yfir blóð-heilaþröskuldinn. Hafa komist í snertingu við ópíumviðtaka heilans og valda ánægju. Þetta eru sömu viðtökur þar sem ópíöt eru bundin til að skapa skemmtilega, en þó ávanabindandi áhrif. Bókin "Matur og heili" og "Kínverska rannsóknir" munu hjálpa þér að skilja rétta nálgun á næringu.Aflgjafi
Matur er miðpunktur margra ýta á vandamál manns og samfélags. Og allir aðferðir við að breyta eigin líkama ættu að byrja með rétta næringu. Ef þú hefur þegar rannsakað kenninguna og vitað hvaða matur er hentugur fyrir líkama þinn, þá er kominn tími til að kynna nýja mataræði. Fjölmargar gagnlegar uppskriftir eru að finna í bókunum "Kínverska rannsóknir í reynd" og "Ayurveda". Sumir þeirra:RATATUI
Klassískt ratatouille með blómum frá Miðjarðarhafinu, ilm og kryddjurtir verða yndisleg aðalréttur. Berið fram með korn eða salati.- 1 matskeið af sólblómaolíu
- stykki af leeks 7,5 cm langur
- 1 lítill grænn pipar, skipt í 4 hluta, afhýða og fínt höggva
- 1 umferð eggaldin, afhýða og skera í þykk sneiðar
- 2 kúrbít, skera í þykk sneiðar
- 3 þroskaðar tómatar, afhýða fræin og gróft höggva
- 1 fínt hakkað hvítlaukur (valfrjálst)
- 1/3 teningur af lífrænum grænmeti seyði (sjóða í 1 glas af vatni)
- 2 tsk af þurru oregano
- 1 tsk þurrkað marjoram
- Salt eftir smekk
- Ferskur svartur pipar
- 115 grömm af lífrænum, ferskum rjóma geitum osti, skera í sneiðar
- Hitið ofninn í 175 ° C.
- Í potti, hita olíu yfir lágan hita. Bætið blaðlauk, pipar, eggaldin og kúrbít. Látið hæglega hrista, hrærið oft, í um það bil 5 mínútur.
- Bæta við tómötum, hvítlauk, grænmetis hráefni, oregano, marjoram; salt og pipar eftir smekk.
- Setjið blönduna í mold, hylrið og bakið í 30 mínútur.
- Fjarlægðu úr ofninum og fjarlægðu lokið. Hitið brazierinn.
- Setjið geitostan sneiðar yfir ratatouille. Fry, án þess að þekja, þar til osturinn byrjar að bræða og er þakinn gullskorpu (um það bil 5 mínútur).
SPAGHETTI MEÐ TOMATO CARAMELIZED SAUCE
Tómatar "kona fingur", þeir eru rómverska tómötum, eru mjög bragðgóður. Þess vegna eru þeir frábærir fyrir þennan sæta og skarpa hefðbundna ítalska sósu. Þú getur þjónað með bruschetta.- 5 msk. Viðbótar ólífuolía
- 3 msk hakkað blaðlaukur
- 1 klofnaði hvítlaukur, fínt hakkað (valfrjálst)
- 1 msk hakkað ferskt timjan af timjan
- 900 g af tómötum "kona fingur", afhýða og fjarlægja fræ (um það bil 3,5 glös fást, sjá athugasemd)
- 1/2 bolli ferskt basilblöð, mjög fínt hakkað
- 1 matskeið af tómatmauk
- Salt eftir smekk
- Ferskur svartur pipar
- 225 grömm af þurr spaghetti
- 2 matskeiðar auka ólífuolía
- 2 tsk sítrónusafi
- 1/2 bolli hakkað ferskum kryddjurtum, til dæmis steinselju, marjoram eða salvia
- 1/4 bolli af ferskum rifnum parmesan osti
- Hita 3 matskeiðar af olíu í stórum sauté pönnu yfir miðlungs hita. Setjið blaðlauk og hvítlauk (valfrjálst). Skolið rólega, hrærið oft þar til það er mýkt (um það bil 3-4 mínútur), bætið við timjan og láttu gufa þar til einkennandi ilmur birtist (um það bil 30 sekúndur).
- Bæta við tómötum, basil og tómatmauk. Minnka hitann og elda, hrærið stundum, þangað til þykknað (um það bil 40 mínútur), bæta við smá vatni eða ólífuolíu, ef massinn verður of þurr eða byrjar að halda fast við pönnu. Salt og pipar eftir smekk.
- Færðu sjóðandi sjóðandi vatni fljótlega í stórum potti. Bætið spaghettí og eldið þar til al dente samkvæmt leiðbeiningum framleiðanda (u.þ.b. 5 mínútur). Strekkið spaghettíunni, vaktið, en vatnið er ennþá að dreypa, í skál og kápa til að halda hita.
- Í potti, þar sem spaghettí var bruggað, helltu 2 matskeiðar af ólífuolíu yfir hægfara eldi, bætið sítrónusafa og ferskum kryddjurtum. Flyttu álagið spaghettí í pott og blandaðu vel saman svo að þau séu alveg þakinn olíu og kryddjurtum.
- Dreifðu spaghettíunum með baunum á hlýlegum skómum eða í litlum skálar. Skolaðu tómatsósu og stökkva með Parmesan-osti.
Einföld MACARONATE SALAD
Takið þetta salat með þér á grillið eða í heimsókn, svo að þú hafir eitthvað óaðskiljanlegt að meðhöndla. Þetta fat er góður, þekkta og ljúffengur og enginn mun taka eftir því að það er engin olía í henni. Að auki, börn eins og hann. Þegar þú kaupir lítinn fitu í búðinni skaltu ganga úr skugga um að ekki sé nóg af sykri í því.- 450 grömm heilmikill makkarónur úr hveiti eða hrísgrjónum
- 2 stórar tómatar - skera í teninga
- 1 rauð eða græn papriku - fjarlægðu fræin og skera í teningur
- 1/2 miðlungs eða stór rauður blómlaukur - skera í teninga
- 1 spergilkál - skera í blómstrandi og látið sjóða í par
- 425 grömm af niðursoðnum baunum - holræsi og skola
- 425 grömm af niðursoðnum kjúklingum - tæmd og skola
- 1 / 4-1 / 2 bolli sneið eða heilar ólífur (ef þess er óskað)
- 1 bolli eða meira af uppáhaldsléttum fitusalasalati þínu
- Salt og svartur pipar eftir smekk
- Sjóðið pastainni samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum, skolaðu vatnið, skolið með köldu vatni og settu í stóra skál. Bætið tómötum, papriku, lauk, gufukalli, algengum baunum, kjúklingum og ólífum (ef þau eru notuð). Blandið því saman.
- Smám saman að klæða sig á pasta í pasta og grænmetisblöndu. Blandið því saman. Haltu áfram að klæða og hræra þar til salatið er vel þakið því. Smellið með salti og pipar eftir smekk. Borða við stofuhita.