Þegar barn verður stærra, spyrja foreldrar sig: hvers konar mat er hægt að gefa börnum? Til að elda það sjálfur eða kaupa tilbúinn tálbeita iðnaðarframleiðslu? En þá kemur upp önnur spurning frá hvaða hráefni er barnið maturinn gerður og hvaða tækni er notaður í undirbúningi þess?
Elda okkur
Vissulega segir móðir þín alltaf að besta tálbeitið sé sjálfseljað kartöflur með gulrótum eða kúrbít? Eftir allt saman, það var þú sem ólst á slíkt mataræði! Hins vegar er það þess virði að muna að þú og mamma þín óx upp á þeim tíma þegar umhverfisástandið var ekki eins áskorun og það er í dag. Á þeim tíma vissu þeir ekki einu sinni hvað erfðabreyttar lífverur voru og ávextir og grænmeti voru aðeins árstíðabundin, bara þau sem vaxa á svæðinu þar sem þau búa.
Auðvitað mun enginn halda því fram að það sé ómögulegt fyrir barn að gefa heimabakaðan mat. Hins vegar, ef súpa eða kartöflur eru undirbúin heima, ættir þú að velja vörurnar vandlega þar sem enginn mun veita þér tryggingu fyrir því að grænmeti og ávextir sem seldar eru á markaðnum eru umhverfisvæn, að þau hafi ekki verið meðhöndluð með skaðlegum áburði, geymsla er ekki brotinn tækni! Slík ábyrgð er aðeins hægt að fá ef þú (eða ættingjar þínir) eru "framleiðandi" þessara grænmetis og ávaxta.
Til að tryggja hámarks gæði afurða sem notuð eru við undirbúning viðbótarefna barna, eru grænmeti og ávextir ræktaðir í lífbýli (Evrópu). Á þessum bæ eru efni ekki notaðar, og kýr graze í einstaklega hreinum vanga.
Slík lífvera er með öllum reglum sem liggja langt frá uppteknum þjóðvegum og iðnaðarsvæðum. Illgresi sem vaxa á svipuðum bæjum er fjarlægt vélrænt, án þess að nota "efnafræði"! Afurðir sem vaxa á þennan hátt innihalda 10% (ef þau eru borin saman við vörur sem vaxa með nútíma tækni) meira steinefni, vítamín og aðrar næringarþættir.
Kjöt, þar sem vistfræðilegt tálbeita er gert fyrir börn, inniheldur ekki sýklalyf, vöxtur örvandi efni, hormón. Eftir allt saman borða dýr aðeins eðlilegt fóður, án þess að blanda tilbúnum hlutum, vegna þess að haga, sem nautgripir graze umhverfisvæn, vegna þess að það eru einnig strangar kröfur.
Sérstök merking
Fyrir umhverfisvæna barnamat í fyrsta skipti byrjaði Evrópubúar að tala, sem einnig fundið upp krukkur með umhverfisvænni vöru til að setja BIO merkið. Slík merking samkvæmt evrópskum lögum er aðeins lögð á lífrænt lífræna afurðir. Nærvera BIO merkingar á umbúðum barna er tryggt að öll stig framleiðslu: hráefni fyrir barnamat, pökkun og flutning vistfræðilegra vara eru stranglega stjórnað af ESB, því litarefni, tilbúnar rotvarnarefni og bragðefni eru ekki notaðar í framleiðsluferlinu.
Gæðaeftirlit
Í öllum siðmenntuðum evrópskum löndum er lög um BIO-lífræna framleiðslu og landbúnað þar sem hæstu kröfur eru settar á mat fyrir börn barna. Auk þess hefur verið komið á fót sérstaka sjálfstæða eftirlitsaðila sem gefur út lífrænt lífrænt vottorð sem staðfestir að vörurnar uppfylli staðlana. Nærvera á matarpakka fyrir börn með BIO merkingu, með tilvísun í þennan líkama, tryggir að innihald lyfsins uppfylli að fullu opinberar lyfseðla Evrópusambandsins og að varan sé staðfest.
Slíkar vörur gangast undir margar mismunandi greiningar: fjöldi sýnishorn af hráefni fyrir barnamat, og þá tilbúinn mat fyrir börn. Framleiðsla lífræns næringar fyrir börn án eigin rannsóknarstofa er ekki lokið. Vegna öfgafullur nútíma tækjabúnaðar er hægt að greina um 800 hugsanlegar leifar skaðlegra efna í litlum skammtum. Um leið og skaðleysi upprunalegu vörunnar er staðfest er heimilt að nota hana áfram.
Auðvitað verða foreldrar að velja hvaða máltíð hentar barninu sínu mest, en með meiri upplýsingum verður það mun auðveldara. Aðalatriðið er að þetta val ætti að vera rétt.