- hunang - 75 grömm
- egg - 1 stykki
- bakstur gos - 25 g
- Jarðmöndlur - 25 Gram
- valhnetur - - Til að smakka
- hveiti - 110 grömm
- smjörlíki - 50 grömm
- sykur - 50 grömm
Við bráðið hunangið á lágum hita. Smám saman bæta við sykri, smjörlíki. Haltu áfram að hita blönduna, ekki að sjóða. Við sláum eitt egg. Hellið í bræddan hunangblöndu hveiti, gos, valhnetur, möndlur, hella barinn egg. Hrærið allt og skiptið í 12 olíusmúða. Fylltu í hverja mold meira en helming. Bakið í ofni við 180 ° C í u.þ.b. 30 mínútur. Kældu það undir handklæði. Og við kápa það með sykursírópi með bursta. Þá stökkva á smurða bolla muffins með mulið valhnetum eða öðrum hnetum. Við gefum muffinsin að lokum kólna í 30 mínútur og setja þau á borðið. Bon appetit!
Þjónanir: 6