- kotasæla - 800 grömm
- sykur - 1/2 bolli
- hveiti - 2 st. skeiðar
- egg - 4 stykki
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið
- Crimson hlaup - 5 l. skeiðar
1. Fyrst þarftu að blanda kotasæla, sykri og hveiti. Þá bæta við eggjum (einu í einu) og vanilluþykkni (eða krem með vanillu bragði). Blandið vel saman. 2. Hellið kremblöndunni í bökunarréttinn. Efst með hindberjum hlaup. Cover með filmu. 3. Bakið í ofþensluðum ofni í 15 mínútur við 180 ° C. Haltu síðan hitanum niður í 100-120 og haltu áfram að elda í aðra 90 mínútur. 4. Fjarlægðu ostakaka úr ofninum og kæla það. Fjarlægðu síðan köku í kæli. Ostakaka mun aðeins bragðast betur ef það er þjónað næsta dag. Bon appetit!
Þjónanir: 4-6