Heitt salat af hvítblóma

1. Sjóðaðu sætar og ungir kartöflur. Mash með gaffli ásamt smjöri og litlu magni Innihaldsefni:

• handfylli af hvítkál - 4 stykki (hakkað)
• handfylli af laxalöndum laufum - 2 stykki (sneið)
• sætur kartöflur - 1 stykki (skrældar og hægelduðum)
• kartöflur - 4 stykki (skrældar og hægðir)
• rauð chili - 1 stykki (fínt hakkað)
• Geitostur - - Til að smakka
• salt og pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

1. Sjóðaðu sætar og ungir kartöflur. Mash með gaffli ásamt smjöri og smá salti og pipar, þá bætið kartöflum við salatskálina. 2. Skerið hvítkál og þvoðu túnfífill lauflega. Skerið chili papriku (fínt) og geitost - blandið saman við önnur innihaldsefni í salatskálinni.

Þjónanir: 1-2