- Ananas - 1 Stykki
- Cashew Hnetur - 200 Gram
- Tómatur líma - 3 hlutir. skeiðar
- Tómatar - 150 grömm
- Bow - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 2 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Eggplant - 2 stykki
- Gúrku - 2 stykki
- Gulrót - 1 stykki
- Grænmeti olíu - 20 grömm
- Edik - 1 tsk
- Sykur - 2 teskeiðar
- Sojasósa - 50 ml
- Krydd - - Til að smakka
Hreinsið grænmetið okkar og ávexti. Cashewhnetur eru steiktir í þurru pönnu. Við skera grænmetið í stórar teningur. Í pönnu, hita við olíu, steikja í það smá mulið hvítlaukshnetur. Bætið laukunum við pönnu, hrærið og hrærið í eina mínútu. Bætið gulrætur, hrærið og steikið í aðra 1-2 mínútur. Þá eru eggplöntur og cashews sendar á pönnu. Hrærið, steikið í 2-3 mínútur. Næst - bæta gúrkur og papriku. Hrærið, steikið í nokkrar mínútur. Bættu síðan við ananasinu við grænmetið. Eftir þetta, bæta kryddum við pönnu (td túrmerik, chili, engifer), sykur og edik. Hrærið, undirbúið annað 2-3 mínútur. Að lokum skaltu bæta við tómatóma og tómötum í fatið. Við minnkum eldinn. Innihald pönnu salt, pipar, hrærið og plokkfiskur í um það bil 10 mínútur þar til grænmetið er tilbúið. Berið fram heitt. Ég mæli með að safna hrísgrjónum. Bon appetit!
Boranir: 3-4