- Kalina með bursta - 1,5 Kílógramm
- Grasker - 1,5 Kílógramm
- Sykur - 2,2 kílógramm
Við tökum hálft kíló af viburnum, við hreinsum það af pedicels, sorpi og við setjum í kolsýru, í fimm mínútur höldum við það yfir gufu. Heita berjum sem við hristum í gegnum sigti í pönnu eða í enameled áhöld. Grasker skera í teningur, setja í aðra pönnu, bæta við smá vatni og elda í 5 mínútur, þannig að graskerinn er mjúkur og bara eins og viburnum mala í gegnum sigti. Þessar vökvar eru fengnar hér. Næsta blandar mashed grasker og viburnum. Hellið út sykurinn og látið sjóða. Þá elda á lágum hita í um 40 mínútur. Ef þú færð vökva, þá elda lengur. Súkkulaði heitur rúlla í sótthreinsuð krukkur.
Boranir: 3-4