- vatn - 1 gler
- hveiti - 21/2 Gler
- hvítur sykur - 1 l. skeið
- salt - 1 tsk
- ger - 11/2 teskeiðar
- eggjarauða - 1 stykki
- vatn - 1 l. skeið
Setjið 1 bolla af vatni, hveiti, sykri, salti og geri í brauðframleiðandanum í þeirri röð sem framleiðandinn mælir með. Veldu stillingarnar og smelltu á Start hnappinn. Þegar hringrás er lokið skaltu setja deigið í smurða skál og snúa að kápa frá öllum hliðum. Coverið og látið það rísa upp á heitum stað í 30 mínútur, eða þar til hún tvöfaldast. Deigið er tilbúið ef áletrunin er ennþá snert. Færðu deigið. Á léttri hveiti, flettu 16x12 tommu rétthyrningur. Skerið deigið í tvennt, búið til tvo 8x12 tommu rétthyrninga. Þétt saman hverja helming deigsins, byrjaðu á 12 tommu hliðinni. Setjið 3 cm í sundur á fituðu bakinu. Gerðu djúp skurður á 2 cm fresti. Coverið og látið það rísa upp á heitum stað í 30-40 mínútur, þar til það tvöfaldast í rúmmáli. Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit (190 gráður C). Blandaðu eggjarauða með 1 matskeið af vatni, fituðu ofan á brauðunum. Bakið í 20 - 25 mínútur í ofþensluðum ofni, eða þar til gullið er brúnt.
Þjónanir: 12