- Heitt vatn - 200 ml
- Dry ger - 1 tsk
- Mjöl - 400 g
- Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- Sykur - 1 tsk
- Egg - 1 stykki
- Dill, koriander, timjan - - Til að smakka
- Salt, pipar - - Til að smakka
Til að byrja með þynntum við í heitu vatni gerið okkar. Eftir 5 mínútur, bæta hveiti, salti, smjöri og sykri í blönduna. Mesem deigið. Dill og cilantro fínt hakkað. Bætið grænu við deigið, vefið aftur. Deigið er þakið handklæði og látið fara í 40 mínútur - láttu það koma. Samhliða munum við taka upp timjanblöð og skjóta eggið. Við setjum deigið á vinnusvæði, stráð með hveiti. Við deilum deiginu í um það bil 16 hlutum. Við rúlla út hverja köku og dreifa því á bakplötunni. Við stökkva hvert köku með barinn egg og stökkva með timjan. Bakið í 10 mínútur í 180 gráður, snúðu síðan tortillunum og bökaðu í aðra 7-8 mínútur. Gert!
Boranir: 4-5