- Majónesi, pakki - 1 stykki
- Fiskflök (karfa, kjálfti) - 0,5 kílógramm
- Stór gulrætur - 1 stykki
- Bulb - 1-2 stykki
- Lemon - 1 stykki
- Pipar og salt - til að smakka
- Tómatsósa eða heimabakað Adzhika - 1-2 Art. skeiðar
- Sýrður rjómi - 2 hlutir. skeiðar
- Grænmeti - Til að smakka
1. Í köldu vatni þvoum við fiskfiskana vel. Við undirbúum marinade úr safa af sítrónu, salti og pipar. Fyrir tuttugu og þrjátíu mínútur setjum við fiskinn til marinanna. Fiskurinn mun aðeins bragðast betur ef það tekur lengri tíma að marinate, en þú getur marinate í tíu mínútur. 2. Hreinsið, skírið síðan laukhringana og í sólblómaolíueldinu (við þurfum að steikja það þar til gullið er brúnt). 3. Hreinn, þá nudda á stórum ristum gulrætum. Nú er það steikt í sólblómaolíu. 4. Við leysum upp fiskinn léttan og panning það í hveiti, steikið það frá tveimur hliðum á sólblómaolía í ljós skorpu. Smyrðu formið með sólblómaolíu. Fry the gulrætur breiða á botninn. Undirbúin fiskur sett á gulrætur. Steiktu laukur, Setjið einn eða tvær matskeiðar af tómatsósu ofan. Blandið saman majónesi með sýrðum rjóma og hyldu þessa blöndu með fiski. 5. Settu í ofþenslu í tuttugu og fimm eða þrjátíu mínútur. A tilbúinn fatur er þakinn viðkvæma gullna brúnu skorpu. Fiskur með grænmeti er tilbúinn. Bon appetit!
Þjónanir: 4