- seyði kjúklingur - 1 lítra (sterkur)
- laukur - 2 stykki (miðlungs)
- Ostur harður - 100 grömm
- Hveiti brauð - 200 grömm
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- grænmeti hakkað - 0,5 Gler (til að borða á borðið)
1. Undirbúið kjúklingabjörnina. Ríkasta bragðið af súpu mun koma út ef þú gerir meira mettuð seyði. 2. Brauð er skorið í litla teninga og steikt í olíu (1 matskeið). Það er betra ef þú ert með smá þurrkað brauð - það er auðveldara að skera. 3. Skerið laukinn eins lítið og mögulegt er og steikið í skeið af olíu þar til það verður greinilega gullbrúnt. 4. Setjið brauðið og laukinn í lítið pott, hellið í mjög heitt seyði og sjóða í nokkrar mínútur yfir miðlungs hita. 5. Hrærið osturinn, bætið við pott og látið sjóða í 5-7 mínútur á litlu eldi. ATHUGIÐ! Súpa stöðugt hrærið! 6. Nú er súpan tilbúin. Það ætti að hella á plötum, stökkva með hakkaðum kryddjurtum og strax fæða í borðið.
Þjónanir: 3