- Grænmeti olíu - 40 ml
- Kartöflur - 10 stykki
- Egg - 2 stykki
- Laukur - 2 stykki
- Pipar og salt - 1 eftir smekk
- Kjöt - 200 grömm
- Mjöl - 2 Art. skeiðar
- Hvítlaukur - 3 sneiðar
1. Fyrst af öllu hreinsum við hvítlauk og lauk. Við skera það í litla bita. Við afhýða kartöflur, þvo þær og skera þau í litla bita. 2. Skrældar og hakkaðir kartöflur mala í gegnum kjötkvörn. Við mala einnig hvítlauk og lauk í gegnum kjöt kvörn. 3. Við höggva kjötið í litla bita og mala það líka með kjötkvörn. Setjið kjötið í kjötið í forréttina. 4. Settu hér tvö egg smá krydd og salt. Við blandum saman allt vel. Við hella hveiti hér smám saman og aftur blandum við allt vel saman. Í pönnu er hellt í smá grænmetisolíu og hitað í pönnu. 5. Við setjum massa í hita í pönnu og dreifa því á litlu eldi þar til appelsína afhýði birtist. 6. Draniki ætti að vera steikt jafnt á báðum hliðum. Þegar pönnukökur eru steiktar skaltu setja þær í skál. Það er mjög gott að bæta við smá sýrðum rjóma til þeirra.
Þjónanir: 4