Deigið á seyði Mjög oft, eftir að elda nautakjöt, er svínakjöt eða kjúklingur frábært seyði. Ég mæli með því að nota það til að gera pizzardísið. Þetta seyði er mjög ilmandi, það frásogast ilmur af kjöti, grænmeti og kryddjurtum. Og einnig, það hefur nú þegar nokkra fitu. Allt þetta stuðlar að þeirri staðreynd að pizzan úr þessum deigi kemur út ljúffengur og ilmandi
Innihaldsefni:- Seyði kjúklingur 250 ml
- Sykur 1 tsk.
- Ger, ferskur, 20 g
- Groats manna 3 msk. l.
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Mjölmjólk 2,3 msk.
- Salt 1 g
- Skref 1 Til að undirbúa deigið fyrir pizzu seyði, þurfum við kjúkling seyði, hveiti, salti, salti, ólífuolíu, ferskum geri, sykri.
- Skref 2 Ger að mala með sykri og fara á heitum stað í 5 mínútur.
- Skref 3 Í fljótandi geri er bætt við heitu (38 C) seyði og 2 msk. l. hveiti. Setjið á heitum stað í 25 mínútur.
- Skref 4 Opara á þessum tíma er kúla.
- Skref 5 Í spýtu bæta mangó, ólífuolíu, salti.
- Skref 6 Bæta hveiti við stykkin.
- Skref 7 Hnoðið mjúkt deigið.
- Skref 8 Lokaðu deiginu með handklæði og setjið á heitum stað í 1 klukkustund. Á þessum tíma, crumble deigið 2 sinnum.
- Skref 9 Deigið er tilbúið. Þessi hluti prófsins er nóg fyrir 3 miðlungs pizzur.