- Mjöl - 300 g
- Egg - 3 stykki
- Vodka - 1,5 Art. skeiðar
- Salt - 0,3 tsk
- Grænmeti olíu - 200 grömm
- Síróp: Honey - 3 Art. skeiðar
- Sykursandur - 4 hlutir. skeiðar
1. Við undirbúum allar vörur og innihaldsefni. Nú verður þú að vita hvernig á að gera alvöru Chuck Chuck. 2. Hnoðið deigið: Blandaðu hveiti með eggjum, salti og vodka. 3. Cover deigið með skál eða filmu, láttu blása í 30 mínútur áður en bólginn er. 4. Skiptu lokið deiginu í 3 hluta. Rúlla út hvert brot með þykkt sem er ekki meira en 2 mm. Skerið síðan í ræmur (breidd 2 cm). 5. Skerið hverja ræma af núðlum yfir (breidd 3 mm). Aðskilja núðlur af hvoru öðru strax eftir sneið. 6. Setjið núðlur á bakka sem er þakið handklæði. Þetta er gert til að koma í veg fyrir að standa. 7. Hitið olíuna í hita. Steikið núðlur í olíu í litlum skömmtum. Hrærið reglulega í núðlum meðan á eldun stendur. Tilbúinn núðlur ættu að taka kremlit. 8. Setjið steiktu núðlurnar á sigti til að láta umfram olíu renna af. Í annarri pönnu, bráðaðu sykurinn með hunangi á lágum hita. Hrærið stöðugt. 9. Þegar sykurinn er alveg uppleystur - fjarlægðu pönnu úr hitanum og hellið honey mixtúrunni í núðlur. Hrærið, reyndu ekki að brjóta pasta. 10. Leggðu chuck-chak á fat (með blautum höndum) og ýttu létt niður til að fela tómana. 11. Þjónaðu chak-chak fyrir te eða kaffi og besta leiðin fyrir börnin er að hella kefir eða mjólk í fatið. Bon appetit!
Þjónanir: 12