Óvenjuleg banani pönnukökur Bananapönnukökur eru nú þegar bragðgóður í sjálfu sér og að bæta við svona krydd sem kardemom gerir þeim óvenjulegt, með piquant orientalum huga og gefur sterkan bragð! Pönnukökur eru þykkir, viðkvæmir, þau líða vel með banani, auk þess sem þau eru tilbúin fljótt! Frábær kostur fyrir morgunmat!
Innihaldsefni:- Bananar 2 stk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sykur 1,5 msk. l.
- Cardamom 4 stk.
- Soda 0,5 tsk.
- Mjólk 400 ml
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 2,5 msk. l.
- Hveiti hveiti 7 msk. l.
- Skref 1 Til að gera banani pönnukökur með kardimommu þurfum við mjólk, hveiti, bananar, egg, sykur, kardimommuduft eða í hylkjum, sólblómaolía hreinsaðri olíu, baksturssósu.
- Skref 2 Blandið egginu og sykri með whisk þar til það er rjómalagt.
- Skref 3 Hreinsið banana, brjótið í litla bita og bætið við eggjakjötablönduna.
- Skref 4 Skerið kröftuglega og vandlega, þannig að bananarnir snúist í pönnu og blandað með eggjakremi. Að öðrum kosti getur þú blandað banani með banani og blandað þá tilbúnu banani puree.
- Skref 5 Fræ kardemom mala í mortéli (ef kardemom er í kassa eða nota jörð) skaltu bæta við deigið.
- Skref 6 Hellið hálfmjólkinni og hellið í hveiti blandað með gosi. Við hnoðið deigið.
- Skref 7 Hellið sólblómaolíuolíu í hreinsaðan olíu, lítið meira af mjólk og blandið því með whisk.
- Skref 8 Við bætum eftir mjólkinni svo að deigið í lokin reynist vera svolítið þykkari en venjulegt pönnukökur, en það er léttari en fyrir pönnukökur.
- Skref 9 Fry pönnukökur með litlum þvermál á venjulegum hætti. Við þjóna í morgunmat eða eftirrétt með sætum sósu, þéttri mjólk eða einfaldlega að strjúka með duftformi.