- salt og jörð pipar - 1 Til að smakka
- af pasta - 500 grömm
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- lítil laukur, sneið - 1 stykki
- hveiti - 1/4 bolli
- mjólk - 4 bollar
- cayenne pipar - 1/8 teskeiðar
- Rifinn osti - 300 g
- skinku, skera - 230 grömm
- hvítt brauð - 2 sneiðar
Hitið ofninn í 180 gráður. Eldið pasta. Smeltið smjörið yfir miðlungs hita. Fry laukur, hrærið, þar til mjúkur er í 3 til 5 mínútur. Blandið laukum með hveiti og mjólk. Bætið cayenne pipar, 220 g af osti, 1 tsk salt og 1/4 tsk af pipar. Hrærið pasta með osti og hakkað skinku. Mældu brauðið með osti og 1/4 teskeið af salti í matvinnsluvél. Setjið pastaið í bökunarréttinum, láttu brauðmassann ofan og bökuðu þar til gullið er brúnt í um það bil 30 mínútur.
Þjónanir: 8