Þorskur með engifer og laukur

Í stórum pönnu blanda saman 3 matskeiðar af hrísgrjónum edik, 2 matskeiðar soja með innihaldsefnum:

• Þorskurflökur án húð - 4 stykki
• hrísgrjón edik - 3 gr. skeiðar
• sojasósa - 2 hlutir. skeiðar
• fínt rifinn skrældar engifer - 2 hlutir. skeiðar
• Salt og jörð pipar - - Til að smakka
• grænn laukur - 6 stykki

Leiðbeiningar

Í stórum pönnu blanda saman 3 matskeiðar af hrísgrjónsæti, 2 msk sojasaus, 2 msk. Fínt rifinn engifer. Taktu þorskflökurnar á báðum hliðum með salti og jörðu pipar, setjið fiskinn í pönnu í edikblöndunni. Kæfðu, minnkaðu hita, kápa og elda þar til fiskurinn er tilbúinn, frá 6 til 8 mínútur. Á meðan höggðu græna laukinn 7 cm langan, og skírið þá meðfram. Leggðu hakkað lauk yfir þorskflökurnar. Steikið í u.þ.b. 2 mínútur.

Þjónanir: 4