- grænmetisfita - 1 1/2 bollar
- hveiti - 3 bollar
- egg - 1 stykki
- kalt vatn - 5 Art. skeiðar
- hvítur edik - 1 l. skeið
- salt - 1 tsk
- sykur - 1 bolli (fylling)
- vatn - 2 bollar (fylling)
- hveiti - 2 Art. skeiðar (með rennilás) fylling)
- kornsíróp - 1 bolli (fylling)
- salt - 1 klípa (fylling)
- sterkja - 1 l. skeið (fylla)
- egg - 2 stykki (fylling)
- vanilluþykkni - 1 l. skeið (fylla)
- Hveiti hveiti - 2 bollar (stökkva)
- smjör - 1 bolli (stökkva)
- sykur - 1/2 Cups (stökk)
- gos - 1 tsk (strá)
- tartar - 1 teskeið (stökkva)
1. Til að undirbúa stökkina skal blanda öllum innihaldsefnum í skál með deigaskúffu eða gaffli þar til blandan lítur út eins og stór mola. Skildu til hliðar. 2. Undirbúa fyllinguna. Í potti, blandið og látið sjóða fyrstu 6 innihaldsefni fyllingarinnar. Fjarlægðu síðan úr hita og látið blönduna kólna lítillega. 3. Bætið vanilluþykkni og eggjum saman, blandið öllu saman í matvinnsluvélinni. 4. Undirbúið deigið. Hrærið hveiti og grænmetisfitu í stórum skál þar til blandan lítur út eins og stór mola, um 3-4 mínútur. Í litlum skál, sláðu eggið með gaffli og bætið því við hveitablönduna. Bæta við vatni, ediki og salti. Hrærið þar til samræmd samkvæmni er náð. Skiptu deiginu í þrjá hluta. Búðu til bolta úr hverjum hlut og setjið hver í stórum plastpokum. Með hjálp veltipinnar flattu hverja deildarkúlu til að gera það um 1 cm þykkt. Lokaðu töskunum og settu þau í frystirnar þar til þú þarft að nota það. Ef þú notar deigið núna skaltu setja það í frystirinn í 15-20 mínútur. Þegar þú ert tilbúinn til að nota deigið, farðu það úr kæli og látið það þíða í 15 mínútur. Rúlla út deigið 1 cm í þvermál stærri en þvermál bakaformsins á hveiti-dýfði yfirborðið. Setjið deigið í moldið og festu brúnirnar á brúnirnar. Skiptu fyllingunni jafnt á milli tveggja tannanna. 5. Stytið jafnt og þétt tvo pies ofan. Bakið kökur í 175 gráður 20-30 mínútur til gullbrúnt.
Þjónanir: 12