Uppskriftir hindberjum fyrir veturinn - án þess að elda, Pyatiminutka, jams, jams. Hindberjum compote og líkjör fyrir veturinn

Á svæðinu okkar eru hindberjaskurðir alltaf elskandi vaxið og varlega varið gegn alls konar ógæfu. Ástæðan fyrir þessu - ljúffenga eiginleika plöntunnar, eða öllu heldur - öllum hlutum þess. Sprigs og lauf eru frábær grunnur fyrir ilmandi te, rootlets eru innihaldsefni fyrir örugga expectorant og ber eru töfrandi ferskur delicacy henta til neyslu í hrár formi eða undirbúa viðkvæma krem eftirrétti og hátíðlegur kökur. Það er erfitt að ímynda sér hversu oft hindberjar birtast í matreiðslu- og sælgæti: Uppskriftir bestu diskanna og undirbúninganna fara frá hendi til hendi, frá skipstjóra til húsbónda. Í þessari grein bjóðum við þér bestu uppskriftir af hindberjum fyrir veturinn: með sykri án þess að elda, sultu, fimm mínútur, jams, compotes og vodka á vodka.

Snemma sem um miðjan 16. öld uppgötvuðu gaum sérfræðingar ótrúlega eiginleika menningar: ekki aðeins smekk-arómatísk, heldur einnig lyf. Ávextir plantna draga úr hitastigi, bæla veiru sýkingar, bæta meltingu, auka heildar ónæmi. Það er ekki á óvart að ilmandi flauel berjum í heitum árstíð eru mjög vinsælar. Eftir allt saman þarftu ekki aðeins að borða, heldur einnig að geyma gagnlegar uppskeru fyrir veturinn að fullu.

Fersk hindberjum með sykri fyrir veturinn án þess að elda í frystinum - uppskrift með mynd

Ferskar hindberjar með sykri fyrir veturinn - það er eftirrétt að te, venjulegur frá barnæsku, og einnig farsælt fylling fyrir pies, kökur, rúllur og rjóma eftirrétti. Með slíkum hindberjum án þess að elda gerðu oft te eða undirbúið áfenga og óáfengar drykkjarvörur. Þar að auki er ferskur ber, sem ekki hefur fengið hitameðferð, talin vera góð uppspretta af C-vítamíni og öðrum gagnlegum örverum. Ef þú hefur búið til ferskt hindberjum með sykri í frystinum í samræmi við lyfseðil okkar með mynd, dreifirðu auðveldlega mjólkandi vetrarfæði og neitar gervi ónæmisbælandi lyfjum.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir uppskrift án þess að elda fyrir frysti

þroskaðir hindberjar - 1 kg
hvítur sykur - 1,8 kg

Skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir hindberjum uppskrift með sykri án matreiðslu

Ferskar berjar setja í djúpa kolsýru og dýfa í íláti af köldu vatni. Leyfa vökvann að holræsi.
Hreinan ávexti, sett í ílát með lítilli straini eða venjulegu eldhússefli.
Nudda berið og skilja holdið úr steininum. Ekki má fleygja köku sem eftir er, það er hægt að þurrka á laufum eða fela í kæli til að gera hlaup. Ef þú vilt, getur þú ekki aðskilið beina yfirleitt - það er spurning um smekk.
Í djúpum potti, sameina sykur með hindberjum. Leggðu þyngd í dag undir handklæði, þannig að sykurinn hafi leyst upp.
Dreifðu hindberjum sultu með sykri á hreinu, sótthreinsuðu krukkur af þægilegri getu. Cover með nylon hettur, fela í frysti.

Jam úr hindberjum Fimm mínútur - uppskrift á myndskeið

Við viðurkennum heiðarlega að elda sultu á XXl öldinni sem og hundruð árum síðan er mjög kjánalegt. Fylltu viðkvæma ber með kílógrömm af sykri og sjóðu þá í álskálum í klukkutíma - ekki besta leiðin til að varðveita blönduð bragð og gagnleg samsetning. Við, ólíkt forfeður okkar, vita mikið um vítamín og örverur. Engin þörf á að eyða hálfum degi og mikið af rotvarnarefni til að gera góða og geðveikan dýrindis Berry Billet fyrir veturinn. Sjáðu hvernig á að undirbúa sultu-pyatiminutku hindberjum, nákvæma uppskrift á myndbandinu mun auðvelda hreinsunarferlið.

Einstök uppskrift að hindberjum sultu um veturinn með vodka

Stundum virðist sem uppskriftirnar til að undirbúa hindberjum sultu um veturinn eru rannsakaðir meðfram og yfir. Eins og ef allt sem mögulegt var var undirbúið í langan tíma, og það er ekkert meira að koma á óvart meðlimir heimilanna. Í raun er þetta mikið misskilningur. Uppskriftin fyrir undirbúning hindberja sultu á vodka kom í notkun tiltölulega nýlega og því hafði ekki tíma til að sjúga. Ljúffengan undirbúin á þennan hátt er frábrugðin klassískum jams með meira lúmskur og piquant bragð, meira áberandi ilm og óvenjulegt "Crimson" lit.

Nauðsynlegt efni fyrir sultu um veturinn

þroskaðir hindberjar - 1 kg
hvítur sykur - 900 g
Super vodka - 100 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar uppskrift hindberja sultu með vodka

Safaríkur velvety ber eru flutt í colander og dýfa í skál með köldu vatni. Setjið hindber í tóma djúpa ílát og nudduðu vandlega með sykri.
Skildu gruel undir þunnt náttúrulegt klút þar til sykurinn er alveg uppleystur. Uppskriftin fyrir hindberjum sultu um veturinn með vodka þýðir ekki regluleg blanda eða bruggun á berjum.
Eftir að hafa fundið blöndu af einsleitum formi skaltu bæta við réttu magni vodka og blanda öllu saman.
Dreifðu ljúffengu og óvenjulegu eftirrétti yfir sæfðri hálf-lítra krukkur og hylja hvert með hreinum loki. Haltu sultu í kjallaranum eða á hillunni í kæli.

Hindberjum sultu í multivark - uppskrift fyrir veturinn

Sem reglu er hugsjón sultu fengin úr berjum sem innihalda mikið af hlaupandi efni. Til dæmis, úr plómum, eplum og rauðberjum. Í hindberjum eru nauðsynlegar þættir ekki of margir, en með nákvæmri samsetningu af berjum, sykri og vatni verður vinnan mjög vel. Við bjóðum þér uppskrift að undirbúningi hindberjum sultu í multivark fyrir veturinn án þess að fjarlægja steina. Þannig mun delicacy ekki aðeins bragðgóður og gagnlegur, heldur jafnvel létt og blíður.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir hindberjamjöl í fjölbreytni

sykur - 1,5 kg
hindberjabær - 1,2 kg
vatn 400 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar á uppskrift af sultu úr hindberjum í multi-

Raspberry berjum skola í köldu vatni, leggja þá í djúpa sigti. Raða og fjarlægðu spilla ávöxtinn.
Skerið hindberjum í skál tækisins, fyllið það með sykri, bætið vatni þar. Stilltu "slökkva" ham og láta massa í 1 klukkustund.
Í millitíðinni skaltu þvo og sótthreinsa krukkur. Heitt sultu sett í ílát, stífla það með dósum og snúðu því yfir á toppinn þar til það er alveg kælt.

Uppskriftir af blanks af hindberjum fyrir veturinn - Crimson vodka á vodka

Massi dreifing hindberjum og töfrandi smekk hennar hafa fundið umsókn á sviði víngerðar. Undirbúa drykk með slíkum berjum heima er mjög einfalt mál. Aðalatriðið er að velja hágæða vodka eða áfengi. Klassískt uppskrift að Crimson fyrir veturinn felur ekki í sér notkun tiltekinnar búnaðar. Þess vegna hefur næstum sérhver fjölskylda eigin uppskrift fyrir slíkan drykk. Undirbúa klassískt áfengi úr hindberjum til framtíðar, svo að á vetrardögum getum allir verið meðhöndlaðar með sætt og ilmandi sumarkraftaverk.

Nauðsynlegt efni til uppskeru fyrir veturinn

þroskaður safaríkur hindberja - 1 kg
Kornasykur - 600 g
Hágæða vodka - 1 l
drykkjarvatn - 650 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskrift að Crimson fyrir veturinn

Hindberjum tegund. Fjarlægðu allar rootlets, mote, spilla eintök. Flyttu ávexti inn í djúpa skál og blandað með kartöfluþröng.
Í Berry puree bæta við tilgreint magn af vodka og 350 ml af köldu vatni. Leggðu áherslu á blönduna á dökkum stað í amk 10 daga. Hvern dag, blandið öllu saman við tré spaða.
Á ellefta degi, þvo vökvann, kreista köku. Frá því sem eftir er af vatni og sykri, eldið sírópið, hellið það inn í innrennsli. Setjið vökvann á upprunalegan stað í 2 vikur, haltu áfram að blanda vökvann daglega.
Eftir 14 daga, síaðu hindberjum rjóma og hella því yfir litlu flöskurnar.

Samsetta hindberjum og brómber fyrir veturinn án sótthreinsunar - einföld uppskrift

Fyrir suma garðyrkjumenn bera hindberjar ávöxt allt tímabilið: frá júní til september. Í þessu tilviki er nauðsynlegt að safna berjum oft, en í litlum skömmtum. Til að elda á krukku af hindberjum compote í hvert sinn er algerlega ekki hagnýt. Annar hlutur er að frysta berin þar til nauðsynlegt magn fyrir alla aðila er safnað. Samsett af hindberjum og brómberjum fyrir veturinn án þess að sótthreinsa samkvæmt einföldum uppskrift okkar er blíður og arómatísk, jafnvel þegar þú notar ís ber. Aðalatriðið er að þau eru þroskuð og skær lituð.

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir hindberjablöndu án sterilisunar (á 3 lítra krukku)

ferskar eða frystar hindberjar - 350 g
ferskar eða frystar brómber - 200 g
sykur - 220 g
vatn - 2,5-3 l
aniseed fræ - 0,5 tsk.

Skref-fyrir-skref kennsla af samsetta uppskrift úr hindberjum án dauðhreinsunar

Ripe berjum tegund, fryst þíða.
Í djúpum potti, sjóðu vatnið með sykri og anísfræi til að búa til sterkan síróp.
Í soðnu sírópinu lá út berjum hindberjum og brómber. Bíddu öðru 15 mínútum í veikburða eldi.
Lokið hindberjum compote hella í dósir. Sótthreinsun er ekki þörf, stífluð með tini hettu og sett "undir skinninu" ofan á botninn.

Skulum summa upp: hindberjum, uppskriftirnar sem þú sást hér að framan, eru ekki aðeins gagnlegar sem lækning fyrir kvef, heldur einnig geðveikur sem te í toppi, fylling í rúllum eða sírópi í vanilluís. Taktu þér tíma til að undirbúa nægilega mikið af ferskum hindberjum án þess að elda fryst í frysti, hindberjum, sultu, samsæri og rjóma fyrir veturinn.