Tómatur með hvítlauk fyrir veturinn - Fingers sleikja, með kjöt kvörn, undir snjónum, án þess að sótthreinsa og með það. Besta skref-fyrir-skref uppskriftir með myndum af tómötum með hvítlauk fyrir veturinn

Á hverju ári gerir okkur góða haust með uppskeru af ferskum grænmeti og ávöxtum - alvöru víðáttan fyrir elskendur fæði og bara heilbrigt heilnæmt mataræði. Á þessu tímabili reynir gestgjafarnir að hafa tíma til að halda uppi á löngum vetrarmánuðum, til að veita heimagerðum vítamínum og góðri örverur. Tómatsósar njóta alltaf óbreyttar vinsældir - þeir eru merktar, saltaðir, rúllaðir í sneiðar og í salta grænmetis. Við mælum með að þú bætir við einu upprunalegu uppskrift af undirbúningi vetrarins í fartölvuna þína: marinaðar tómötar með hvítlauk. Slík verndun valkostur gerir kleift að varðveita bragðareiginleika tómata í langan tíma. Og hvað ljúffengur ilmur þú munt finna þegar þú opnar krukku með snarl! Við munum gjarna deila með þér bestu skref-með-skref uppskriftir með mynd af tómötum með hvítlauks fyrir veturinn: undir snjónum, marinað með gulrótum, saltað með grænu, án sótthreinsunar og með það án ediks. Þú verður að læra hvernig á að elda ekki aðeins "hefðbundin" rauð, en einnig grænn tómatar með hvítlauk fyrir veturinn - sleikaðu bara fingurna!

Efnisyfirlit

Tómatar undir snjói með hvítlauk fyrir veturinn Saltaðar tómatar með hvítlauks og grænu grænmeti Uppskrift fyrir græna tómatar með hvítlauks og pipar fyrir veturinn Gúmmí tómatar með kjöt kvörn með hvítlauki Tómötum tómötum með hvítlauk fyrir veturinn án edik Marinaðar tómötar með hvítlauk, gulrót og piparrót Bragðgóður tómötar með hvítlauks fyrir veturinn

Tómatar undir snjó með hvítlauks fyrir veturinn - skref fyrir skref uppskrift með mynd án þess að sótthreinsa

Þetta er ein af einföldustu uppskriftirnar fyrir súrsuðum tómötum með hvítlauk án sótthreinsunar - þú þarft að lágmarka innihaldsefni og tíma. Fyrir snakk eru einkennist af mjúkum smekkritum, þrátt fyrir að vera til staðar edik og hvítlauk. Á útliti virðist tómatar í krukkunni vera "duftformaður" með snjó - það er skipt út fyrir snjóhvítt rifið hvítlauk. Og skref-fyrir-skref uppskrift okkar með litríkum myndum mun gera ferlið við að elda tómatarhakk skiljanlegt og þægilegt.

Innihaldsefni til uppskeru fyrir tómötum í vetur undir snjó (á lítra krukku)

• tómötum - 1 kg
• negull hvítlaukur mylja - 1 msk.
• edik 9% - 2 msk.
• sykur - 1,5 msk.
• salt - 2 msk.

Skref fyrir skref lýsingu á uppskrift tómatar með hvítlauk fyrir veturinn - undir snjónum

1. Fyrir snakk er betra að velja tómatar af litlum stærð - þau eru þvegin og hellt í hreint krukku. Fylltu með heitu vatni, farðu í 20 mínútur og skolið síðan vatnið í sérstakan skál. Við setjum saman vökvann á eldinn, solim-saccharim. Eftir sjóðandi er marinade tilbúinn.

2. Notaðu grater og stutt mala hreinsað negull hvítlauk - á "brottför" ætti að vera matskeið af vörunni. Setjið í krukkuna með tómötum.

3. Hellið í edik og heitt marinade. Skolið formeðhöndlaða loki og bíða eftir kælingu. Bragðgóður og einföld snarl fyrir veturinn er tilbúin - við setjum krukkurnar í búri.

Létt saltað tómatar með hvítlauks og kryddjurtum - augnablik elda uppskrift

Til að smakka ljúffengan grænmetisbúnað er ekki nauðsynlegt að telja mánuðina fyrir veturinn til þess að opna eftirsóttu krukkuna með "skýrum samvisku". Samkvæmt uppskrift okkar, getur þú fljótt elda létt saltað tómötum með hvítlauks og kryddjurtum, og eftir dag - smakka sterkan snarl.

Innihaldsefni lista yfir uppskrift að söltu tómötum

• Tómatar ekki stórþéttar - 0,5 kg
• negull hvítlaukur - 7 - 8 stk.
• dill með kryddjurtum - 1 búnt
• laurel lauf - 3 stk.
• edik - 2 matskeiðar.
• sykur - 1 msk.
• salt - 1 msk.
• pipar svarta baunir - 5 - 6 stk.
• pipar kryddaður - 1 stk.
• vatn - 1 lítra

Undirbúningur léttsöltuð tómata með hvítlauk og kryddjurtum - leiðbeining fyrir skref fyrir skref

1. Við byrjum með marinade - hella vatni í pönnuna og bættu við sykri, salti, lauflaufi, svörtum pipar. Við eldum og eftir að við sjóðnum fjarlægjum við. Hellið í edikinu og bíðið þar til það kólnar.
2. Hvítlaukur denticles eru hreinsaðar og mulið með skorpu og dill - fínt hakkað. Við blandum þessum tveimur hlutum saman í sérstakri disk.
3. Tómatar þurfa að þvo og þurrka. Við skera hvert ávexti, um helming.
4. Skerið heita papriku í þunnt hring. Inni í tómötunni setjum við skeið hvítlauk-dill blöndu, auk hring af heitum pipar. Setjið fylltan ávexti í skál eða ílát - skera upp.
5. Kælt marinade (um 40 gráður) hella tómötum og kápa með loki. Við setjum ílátið í kæli, og eftir daginn geturðu notið mikils smekk af snakki.

Uppskrift fyrir græna tómatar með hvítlauks og pipar fyrir veturinn - fingur sleikja

Ef haustið er of snemma og kalt, geta grænir blettir verið á rúmunum. Ekki þroskaðir, þessar ávextir hafa bitur bragð og óaðlaðandi brúnn litur. Hins vegar, samkvæmt uppskrift okkar er hægt að undirbúa sig fyrir vetrargræna tómatana, fyllt með hvítlauk - sleikdu bara fingrunum! Slík sterkur appetizer með kryddum verður alvöru "högg" á hátíðlega eða daglegu valmyndinni. Á veturna er nóg að uncork jar með stykki, fallega breiða út á fati og hella á ilmandi jurtaolíu. Þú getur þjónað á borðið!

Marindu grænn tómatar með hvítlauks og pipar - innihaldsefni til uppskeru fyrir veturinn

• grænn tómatar - 5 kg
• pipar Bulgarian - 5 - 6 stk.
• pipar mikil bitur - 1 pod
• Blanda af sinnepnum þurrt og pipar svartur (baunir) - 1 msk.
• hvítlaukur - mulinn í gegnum kjöt kvörn (1 gler) og skera í plötum (1 höfuð)
• vatn - 5 lítrar
• sykur - 2 bollar
• salt - 1 gler
• ediksýra - 0,5 bollar

Grænar tómatar með hvítlauks og pipar fyrir veturinn - röð uppskeru

1. Við byrjum með undirbúning fyllingarinnar. Sætir og heitir paprikur mala í gegnum kjöt kvörn og sameina með glasi hakkað hvítlauk.
2. Fyrir uppskriftina eru litlar eða meðalstórir tómatar, helst sú sama í stærð, hentugur. Ávextir eru skolaðir í rennandi vatni og hver er skorinn í um það bil hálft - við gerum svo "vasa". Innan við setjum fyllinguna og nokkrar plötur af hvítlauk.
3. Í áður sótthreinsuðu krukkur leggjum við tómötum og ofan á hella við blöndu af sinnep og svörtum pipar. Ef þú vilt varðveislu "með neisti" getur þú bætt við smá chili pipar, skrældar úr fræjum - á lítra krukku tekur við um þriðjung af fræbelginum.
4. Marinade er brugguð á eftirfarandi hátt: vatn er soðið í stórum potti, þá leysum við sykurinn og saltið í samræmi við uppskriftina. Fjarlægðu úr hita og bæta edikkjarna. Fylltu í fylltu krukkur og kápa með hettu soðnu í heitu vatni. Setjið nú krukkurnar í rúmgóðan pott af vatni, ekki gleyma að leggja neðst á handklæði og setjið á eldinn. Eftir að við sjóðnum, sótthreinsum við í 15-20 mínútur.
5. Við herðum lokana og snúið krukkunum á hvolf. Coverið toppinn með heitum teppi og bíddu eftir kælingu. Varðveisla getur verið smá skýjað, en þetta er alveg eðlilegt, því það er hvítlaukur. Allt er hægt að setja í búri.

Wiped tómötum í gegnum kjöt kvörn með hvítlauk - uppskrift að uppskera fyrir veturinn

Margir þakka náttúrunni í uppskerunni fyrir veturinn: því minna krydd og rotvarnarefni, því betra. Allt þetta og jafnvel meira sem þú finnur í uppskriftir okkar - skerpt ilmandi tómatar með hvítlauk, rifinn í gegnum kjötkvörn fullkomlega til þess fallin sem viðbót við heita kartöflur, kjöt og fiskrétti. Og hvaða dýrindis sósa fyrir spaghettí eða pasta er fengin á grundvelli þessa snarl - vertu viss um að reyna það!

Innihaldsefni til að elda tómatar í gegnum kjöt kvörn

• ferskar tómatar - 1kg
• hvítlaukur - 100 gr.
• Salt, sykur og jörð pipar - eftir smekk

Uppskrift fyrir tómötum með hvítlauks fyrir veturinn, eldað í gegnum kjöt kvörn

1. Í völdum hreinum tómötum skera við út peduncle. Ávextir scalded heitt vatn og afhýða. Síðan ferum við í gegnum kjöt kvörn.
2. Tómatmassinn er hellt í stóra pott.
3. Hvítlauks lobules mylja með mylja eða nudda á rifbein.
4. Til rifnum tómötum skaltu bæta hvítlauk, sykri, pipar, salti og blanda öllu saman.
5. Við setjum pottinn á miðlungs hita og hrærið reglulega, við bíðum eftir sjóðandi. Sem valkostur - krydd er bætt við eftir að tómatarmassinn er sjóðandi.
6. Heitt blöndu er hellt í hreina, sæfða krukkur, rúllað upp og sett á kælingu. Blanks eru vel haldið á köldum stað, en ekki meira en ár.

Hlaðinn tómötum með hvítlauk fyrir veturinn án edik

Uppskriftin á niðursoðnum tómötum með hvítlauk án edik mun bragðast við unnendur heilbrigðrar og heilbrigðu matar. Og bæta við krukkunni "töfra" töflu af aspiríni, þú verður að losna við þræta með sótthreinsun flækjum. Upprunalega samsetningin af kryddi mun gefa snarl nýjan bragðefni "hljóð". Reyndu að vera undrandi!

Nauðsynlegt innihaldsefni fyrir uppskrift tómatar með hvítlauk fyrir veturinn án edik (á 3 lítra dós)

• tómatar
• laurel lauf
• ferskur myntu - 4 laufar
• kanill - á þjórfé hnífsins
• sítrónusýra - á þjórfé hnífsins
• aspirín - 2 töflur
• pipar ilmandi
• sykur - 200 g.
• salt (ekki joðað) - 100 gr.
• Hvítlaukur höfuð - 2 - 3 stk.
• marinade vatn

Aðferðin við uppskeru tómatar með hvítlauk fyrir veturinn án lyfseðils án edik

1. Við sótthreinsum krukkur, en við setjum þá í laurelblöð og par af ferskum myntu laufum.
2. Tómatar eru þvegnir undir rennandi vatni og hver ávöxtur er skorinn á móti.
3. Við fjarlægjum hvítlaukshnetur úr hýði.
4. Hver tómatur ætti að vera "fyllt" með hvítlauk - bara haltu denticle í skurðinn. Setjið ávexti í krukkur.
5. Fylltu með heitu vatni, sem eftir 10 mínútur sameinast í pott og setjið á eldinn.
6. Eftir suðu, bætið sykri og salti við vatnið og blandið því - marinade er tilbúið. Hægt er að bæta kanil, aspirín, piparkorn og sítrónusýru við hverja krukku samkvæmt uppskriftinni.
7. 8. Fylltu með heitu marinade og rúllaðu strax málmlokinu. Nú þarftu að snúa krukkunni og "fela" undir heitum teppi. Þá dregur úr kældu varðveislu á stað varanlegrar geymslu.

Marinaðar tómötar með hvítlauk, gulrætur og piparrót - ljúffengur uppskrift fyrir veturinn

Í þessari uppskrift fá tómatar ásamt gulrótum, piparrót og hvítlauks óvenjulegum piquant bragði. Og hversu falleg og appetizing litbrigðið lítur út í bankanum! Bættu þessu ljúffenga uppskrift tómatar við "grís bankann" - tilbúinn snarl mun örugglega þakka þér fyrir.

Innihaldsefni fyrir súrsuðum tómötum með hvítlauk, gulrætur og piparrót fyrir veturinn

• tómötum af mismunandi stærðum - 1,5 kg (á 3 lítra krukku)
• gulrætur - ½ stk.
• laukur - 1 laukur
• negull - 2 stk.
• pipar baunir og ilmandi - fyrir 3 - 5 stk.
• sinnep með korn - 1/3 tsk
• piparrót blaða - þriðja
• Rifsberi fer - 2 stk.
• dill - 1 grein
• negull hvítlauk - 4 stk.
• laurel lauf - 1 stk.
• vatn 1,5 lítrar
• salt - 1,5 msk.
• sykur - 3 msk.
• edik - 1,5 matskeiðar.

Uppskeruð súrsuðum tómötum í hvítlauk fyrir veturinn

1. Gulrætur og lauk þarf að þrífa, skera í hringi og setja á botn hreint sótthreinsuð krukkur. Við bætum hvítlauk með heilum denticles og kryddum í samræmi við uppskriftina.
2. Tómatar af stórum "gæðum" sem við þurfum að leggja neðst og í miðju krukkunni, og því minni fylla efst á ílátinu. Milli ávextir ekki gleyma að setja lauf af currant, piparrót, dill, auk lauflaufs.
3. Fyrir marinade í sjóðandi vatni leysum við upp sykur, salt og edik. Fjarlægðu úr eldinum og strax hellt í krukkur, og ofan þakið soðnum hettu. Nú þarftu að sótthreinsa dósirnar í sjóðandi vatni í 15 mínútur frá upphafi sjóða (3 lítra dósir) eða 8 - 10 mínútur (1 lítra dósir).
4. Snúðu sólsýnið á hvolf og bíddu eftir að þú hafir lokið kælingu.

Bragðgóður tómatar með hvítlauk fyrir veturinn - uppskrift

Heimabakað grænmetisblöndur eru frábært tækifæri til að varðveita "sumar" vítamín fyrir veturinn. Með þessari uppskrift getur þú auðveldlega undirbúið dýrindis tómatarhvítlausnipakka fyrir veturinn. Þannig, með hjálp skref-með-skref uppskriftir okkar með myndum er hægt að elda tómatar með hvítlauks fyrir veturinn: undir snjó, súrsuðu með gulrætum, saltað með grænu, án ediks, án sótthreinsunar og með því. Niðurstaðan verður sú að bara sleikja fingurna. Árangursrík þér blanks og tilraunir í eldhúsinu!