- Tofu - 1 stykki (pakkning)
- Blanda af grænmeti - 2 glös (gulrætur, baunir, korn osfrv.)
- Grænar laukapar - 4-5 stykki
- Skerið lauf af Thai basil - 1 bolli
- Taílenska rautt karrýmauk - 1 l. skeið
- Sesamolía - 1 l. skeið
- Sjaldgæfar og laxar af Thai basil - - Til að smakka (nokkrir, til að klára fatið)
- Salt - - Til að smakka
Þvoið og skera allt grænmeti, þ.mt grænn lauk. Mash tofu og sett til hliðar, þar til, til hliðar. Þá steikið grænmetið í heitt sesamolíu. Eftir 5 mínútur af matreiðslu, bæta við karrý. Þegar grænmetið er vel brennt bætt við tofu. Blandið vandlega saman og saltið. Bætið basilblöðin. Hrærið. Og elda í 2-3 mínútur. Berið fram heitt, skreytið fatið með grænum laukum og basilblöðum. Bon appetit.
Boranir: 2-3