- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
- Pasta Gemelli - 450 Gram
- ólífuolía - 1 l. skeið
- fullt af hvítkál - 1 stykki
- Pumpkin puree - 900 Gram
- grænmeti seyði - 900 ml
- Tómatsósu Pestó - 2 st. skeiðar
- möndlur - 1/2 bolli
Í miðlungs potti með söltu vatni, skal sjóða pastaina samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. Tæmdu vatnið, snúðu pastainni aftur í þurra pönnu. Hitið ofninn í 200 gráður. Í stórum potti, hita ólífuolíu yfir miðlungs hita. Bæta við hvítkál, steikið, hrærið, í 3 til 5 mínútur. Bætið graskerpurunni, grænmetisúða og pestó sósu, hrærið. Kryddið. Tveimur teskeiðar af salti og 1/2 tsk af pipar. Hrærið pasta með graskerblöndu. Setjið massa í bökunarrétt eða í 8 hótelmótum. Stykkaðu möndlum ofan á. Bakið þar til gullið brúnt, um 30 mínútur. Látið kólna lítillega, fjarlægið úr moldinu og þjónað.
Þjónanir: 8