1.Abríkósa
Samsetning apríkósanna inniheldur beta-karótín, sem leyfir ekki sindurefnum að eyða innri uppbyggingu líkamans og þetta efni er sérstaklega gagnlegt fyrir augun. Í líkamanum er beta-karótín breytt í A-vítamín, sem hefur gögn sem það ver gegn ákveðnum krabbameinum, einkum húðkrabbameini. Ein ávöxtur inniheldur 17 hitaeiningar, 1 g af kolvetnum og engum fitu.
Ráð: Reyndu að kaupa meira stíf og teygjanlegt apríkósur. Í því ferli að mýkja missa þau næringarefni þeirra. Auðvitað, alveg rotnun ávextir getur aðeins skaðað líkamann. Forðist notkun þeirra.
2. Avókadó
Olíusýra og ómettuð fita, sem eru hluti af avókadóinu, geta dregið verulega úr kólesteróli og aukið fjölda fitupróteina með mikilli þéttleika. Avókadó inniheldur einnig mikið af trefjum. Það er tilvalið vara fyrir mataræði. Meðalávöxturinn inniheldur 80 hitaeiningar, 8 grömm af fitu, 3 grömm af kolvetnum.
3. Hindberjum
Að auki, að þetta berry er sérstaklega bragðgóður, það er einnig gagnlegt. Hindberjum er ríkur í sumum sýrum, sem (samkvæmt því sem þegar hefur verið staðfest) hjálpar að stöðva vöxt krabbameinsfrumna. Hindber innihalda trefjar og C-vítamín í miklu magni, sem hjálpar til við að lækka kólesteról og draga úr líkum á hjarta- og æðasjúkdómum. Bara eitt glas af hindberjum inniheldur 60 hitaeiningar, 1 g af fitu, 8 grömm af kolvetnum.
4. Mango
Það er réttilega talið gagnlegur vara í næringarfræði. Þessi ávöxtur er einstakur í því að það veitir dagskammt allra mikilvægustu efnanna fyrir líkamann. Miðlungs ávöxtur inniheldur 57 grömm af C-vítamíni, sem er jafnt dagskammt fyrir fullorðna. Það inniheldur einnig andoxunarefni sem kemur í veg fyrir liðagigt, stuðlar að sársheilingu og styrkir ónæmiskerfið. Mango inniheldur meira en 800 ae af vítamíni A. Einn meðalávöxtur hefur 135 hitaeiningar, 1 g af fitu, 4 g af kolvetni.
5. Melóna
Það inniheldur mikið af C-vítamín og beta-karótín - tveir af öflugustu andoxunarefni sem vernda frumur frá aukinni virkni sindurefna. Helmingur melónu inniheldur 853 mg af kalíum, sem hjálpar til við að lækka blóðþrýsting og tryggja góða hjartastarfsemi. Þetta hefur verið sýnt klínískt - hluti af melónu eru jafnvel að koma inn í samsetningu lyfja fyrir hjartað. Helmingur melónu inniheldur 97 hitaeiningar, 1 g af fitu, 2 g af kolvetnum.
6. Tómatar
Tómatar eru ríkir í lycopene - þetta er eitt sterkasta karótenóíð sem virkar sem andoxunarefni. Tómatar draga úr hættu á þvagblöðru, maga og, samkvæmt sumum mati, draga úr líkum á krabbameini í ristli um 50%. Í einum tómötum eru 26 hitaeiningar og 1 grömm af kolvetnum. Tómatar innihalda ekki fitu. Hvað er einnig mikilvægt í heilbrigðu mataræði.
Ábending: Bæta ólífuolíu við salatið með tómötum. Lycopene frásogast betur ásamt grænmetisfitu.
7. Rúsínur
Það er frábær uppspretta járns, hjálpar til við að flytja súrefni í vefjum. Með blóðleysi er rúsínur ávísað jafnvel á sjúkrahúsum. Half bolli af rúsínum inniheldur 218 hitaeiningar, 3 grömm af kolvetnum og engum fitu.
Ábending: Bætið rúsínum við haframjöl - þetta er hið fullkomna morgunmat fyrir alla fjölskylduna. Þessar nýjustu vörur saman munu veita þér orku og heilsu fyrir allan daginn.
8. Rice
Rice er ríkur í kalíum og kolvetnum. Það inniheldur einnig vítamín B6, sem ber ábyrgð á framleiðslu á ánægjuðu hormóni sem kallast serótónín. Einnig hjálpar hrísgrjón til að lækka magn kólesteróls í blóði. The hrísgrjón inniheldur 37-48 hitaeiningar, 2 grömm af kolvetni og inniheldur ekki nein fitu. Þetta er afar gagnlegur vara í næringarfræði.
9. Lemon
Inniheldur mikið magn af C-vítamín - ein af bestu andoxunarefnunum. Sítrónan hefur mjög fáan hitaeiningar, það inniheldur ekki fitu og kolvetni.
Ábending: Bætið sítrónusafa í stað edik í salötum. Svo gera matreiðslumenn heimsins. Það er sannað að bragðið af diskunum verður meira mettuð en ávinningur afurðanna er varðveitt.
10. Banani
Ein banan inniheldur 467 g af kalíum, sem er nauðsynlegt fyrir heilsu vöðva og hjarta. Þessi ávöxtur lækkar blóðþrýstinginn og er uppspretta náttúrulegra trefja - trefja sem verndar gegn hjarta- og æðasjúkdómum. Bananar eru hlutlausar fyrir sýrt umhverfi, svo þau eru sérstaklega gagnleg til meðferðar við brjóstsviði. Bananar nánast aldrei valda ofnæmi. Þeir geta verið gefnar jafnvel yngstu börnum.
11. Laukur
Hann er ríkur í einum öflugasta flavonoids - kuertsitinom. Samkvæmt endurteknum rannsóknum getur laukurinn dregið úr líkum á krabbameini. Ein meðalgulur inniheldur 60 hitaeiningar, 3 grömm af kolvetni og inniheldur ekki nein fitu.
Ábending: Sérstaklega gagnlegt er sneið laukur. Til að forðast augnertingu þegar skorið er - bætið smá ólífuolíu við laukinn. Þú getur bankað það með hrísgrjónum og öðru grænmeti. Þegar slökkt er, eru gagnlegar eiginleika laukar varðveitt.
12. Artichoke
Þetta grænmeti inniheldur silymarin, andoxunarefni sem dregur úr hættu á húðkrabbameini, svo og sellulósa, sem stýrir magn kólesteróls í blóðinu. Einn artichoke (miðlungs stærð) inniheldur 60 hitaeiningar, 7 grömm af kolvetnum og engum fitu.
Ábending: Kærleikar skulu boraðar í u.þ.b. 30-40 mínútur. Í lok eldunar er hægt að bæta við ferskum kreista sítrónusafa.
13. Spergilkál
Spergilkál er rík af indól-3-metanóli og sulforaphani - þessi efni verjast brjóstakrabbameini. Einnig er í samsetningu þess C-vítamín og beta-karótín. Einn bolli af spergilkál inniheldur 25 hitaeiningar, 3 g af próteini og inniheldur ekki fitu.
Ábending: Setjið safa af ferskum kreista sítrónu eftir smekk.
14. Spínat
Lútein, zeaxanthin og karótín, sem eru í henni, verja sjónhimnuna frá dystrophy, sem er helsta orsök sjónskerðingar með aldri. Stak spínat inniheldur 7 hitaeiningar, 1 g af kolvetnum og 0 g af fitu.
Ábending: Bætið spínati laufum við hvaða fat sem er með smá ólífuolíu og hvítlauk.
15. Peking hvítkál
Það hefur efni - brasinín, sem verndar gegn krabbameini í brjósti, auk indóls, sem dregur úr estrógeni í líkamanum. Einn skammtur inniheldur 158 grömm af kalsíum, 20 hitaeiningar, 3 grömm af kolvetni og 0 grömm af fitu.
Ábending: Skerið safaríkur hvítir stilkur, bætið ólífuolíu og hvítlauk og þjónað sem hliðarrétt í kjötið.
16. Tinctured fræ
Þau innihalda mikið magn af C-vítamín og beta-karótín - tveir vinsælustu vítamín og andoxunarefni. Einn skammtur inniheldur 80 hitaeiningar, 6 grömm af kolvetni og 1 grömm af fitu.
Ábending: Ekki farga fræjum - fjarlægðu kjarnann og bökaðu síðan þar til hann er soðinn. Stökkið kanil ofan á.
17. Hvítlaukur
Brennisteinn er hluti af þessari vöru og gefur það sérstaka bragð. Hvítlaukur er einn af gagnlegur matvæli í næringu, það dregur úr skaðlegum kólesteróli í blóði, lækkar blóðþrýstinginn og hjálpar til við að draga úr hættu á að fá ristilkrabbamein og magakrabbamein. Hvítlaukur inniheldur 4 hitaeiningar, 0 grömm af fitu, 0 g af kolvetni.
18. Hveitikorn
1 matskeið af þessari vöru inniheldur 7% af daglegu magni magnesíums sem kemur í veg fyrir vöðvakrampar og tengd hjartastarfsemi. Hveiti er ríkur uppspretta af E-vítamíni. Eitt matskeið af hveitieksýru inniheldur 27 hitaeiningar, 1 g af kolvetnum og 0 g af fitu.
Ábending: Setjið hveiti úr jógúrt og ávöxtum. Þannig að auka gagnsemi þína stundum.
19. Linsubaunir
Það inniheldur ísóflavón, sem dregur úr hættu á krabbameini og sellulósa, sem stuðlar að heilsu hjartans. Einn handfylli af linsubaunir inniheldur 115 hitaeiningar, 8 g af próteini, 0 g af fitu. Kosturinn við linsubaunir yfir aðrar vörur er sú að ísóflavón eru eftir hita meðferð.
Ábending: Lentil er sérstaklega hentugur fyrir þig, ef markmið matarins er próteinríkja.
20. Valhnetur
Rannsóknir sýna að valhnetur innihalda aðeins ómettuð fita og geta dregið úr hættu á hjartasjúkdómum allt að 20%. Einn eyri af valhnetum inniheldur 166 hitaeiningar, 17 g af fitu, 2 g af trefjum.
Ábending: Flyttu einn pokann af hnetum í pokanum þínum eða vasanum til að halda þér próteini eftir vinnu eða til að fullnægja hungri þínum fyrir kvöldmat.
21. Baunir
Í einum handfylli af baunum er 25% af daglegu próteinum viðmiðunum og nauðsynlegt fyrir fólínsýru, sem dregur úr hættu á hjartasjúkdómum og meðfædda frávikum. A handfylli af baunum inniheldur 103 kaloría, 1 g af fitu, 6 g af trefjum.
22. Rice
Margir forðast að nota kolvetni og hugsa að notkun þeirra muni leiða til ofþyngdar. Kolvetni er mikilvægt til að viðhalda orkustigi. Í brúnum hrísgrjónum og brauði eru mörg trefjar sem hjálpa til við að lækka kólesteról og hætta á hjarta- og æðasjúkdómum, ristilkrabbameini og þörmum, til að forðast gallsteina, sykursýki og offitu. Mataræði trefjar eru sérstaklega nauðsynlegar fyrir starfsemi þarmanna. Eftir allt saman, í gegnum árin hefur það orðið æ "latur".
23. Ég er kjúklingur
Það er frábært uppspretta prótein og lútín, sem er í beinum tengslum við góða sjón. Egg kemur í veg fyrir myndun þrombíns og dregur þannig úr hættu á heilablóðfalli og hjartaáfalli. Ný rannsókn sýnir að notkun 6 egg á viku dregur úr hættu á brjóstakrabbameini með 44%.
Í dag segja næringarfræðingar að 1-2 egg á dag eykur ekki kólesterólgildi, þar sem líkaminn sjálfur vinnur það í mettuð fita. Þú eykur ekki kólesterólgildið með því að borða jafnvel tugi egg, en það er óraunhæft að nota stóra skammt af vörunni í einu.
24. Kjúklingur
Kjúklingakjöt er hægt að ákvarða sem gagnlegur í næringu. Þetta er "heilbrigður" kjötið - það hefur mjög lítið fitu (eftir að húðinni hefur verið fjarlægt). Kjúklingakjöt er rík af próteinum og kemur í veg fyrir þyngdartap beina. Það er uppspretta selen, sem verndar líkamann gegn krabbameini, það inniheldur vítamín í hópi B, sem eykur orkuvara og veldur því að heilinn vinnur á skilvirkari hátt.
25. Lifðu jógúrt
Bakteríur í jógúrt koma í veg fyrir ýmis sjúkdóma og kalsían sem er í henni styrkir beinagrindina. Ein jógúrt inniheldur 155 hitaeiningar, 4 grömm af fitu, 0 g af trefjum.
26. Kýrmjólk
Riboflavin (vítamín B1) sem er í því er nauðsynlegt til góðs sjónar og A-vítamín hjálpar til við að koma í veg fyrir útbrot og ofnæmi. Að auki er mjólk ríkur í kalsíum og D-vítamín. Einn skammtur inniheldur 86 hitaeiningar, 0 g af fitu, 0 g af trefjum.
27. Skelfiskur
Þau eru rík af vítamín B12 (sem styður starfsemi tauga og andlegrar hæfileika), auk járns, magnesíums og kalíums. 150 g af skelfiski innihalda 126-146 hitaeiningar, 2-4 grömm af fitu og innihalda ekki trefjar.
28. Fiskur
Fiskur, sérstaklega frá köldu hafinu (lax, makríl, túnfiskur), er aðal uppspretta af ómettuðum fitusýrum í omega-3. Þeir draga úr hættu á hjartasjúkdómum. 150 grömm af fiski innihalda 127 hitaeiningar, 4 grömm af fitu, 0 g af trefjum.
29. Krabbar
Þau eru mikilvæg uppspretta af vítamín B12 og sink. Í 150 grömm af krabbi kjöt inniheldur 84 hitaeiningar, 1 grömm af fitu, 0 g af trefjum.