- Ólífuolía - 30 ml
- Bow - 1 stykki
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Búlgarska pipar - 1/2 stykki
- Mushrooms - 100 grömm
- Svínakjöt - 750 grömm
- Mjöl - 25 Gram
- Grænmeti seyði - 600 Milliliters
- Rauðvín - 30 ml
- Hnetusótt - 450 grömm
- Salt og pipar - - Til að smakka
1. Skerið svínakjöt í teningur. Laukur fínt hakkað. Mylja hvítlaukinn. Peel piparinn, fjarlægðu fræina og höggva það. Hita 1 msk. ólífuolía í pönnu yfir miðlungs hita. Setjið hakkað lauk og hvítlauk og steikið í 2-3 mínútur þar til mjúkur er. 2. Bættu Bulgarian pipar og mushrooms og eldið í 1-2 mínútur. Flytið yfir í bökunarréttinn. 3. Styrið svínakjötið með hveiti. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er að setja hveiti og svínakjöt í plastpoka og hrista það vel. Forhita annað 1 matskeið. smjör í pönnu og bæta við svínakjöti. Steikið svínakjötið þar til það blushes. 4. Bætið ananasinni í pönnu og hrærið vel. Hellið seyði, rauðvíni og kryddjurtum, blandið vel saman og láttu sjóða. Færðu til baka 5. Takið bakgrunni og eldið í ofni á lágum hita í 4-3 klukkustundir, hrærið stundum. Berið fram á borði með skreytingum af ferskum kartöflum, kartöflumús eða grænmeti.
Þjónanir: 6