- Kúrbít - 2 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Kjúklingur seyði - 700 Milliliters
- Smjör - 10 grömm
- Sellerírót - 300 Gram
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Sýrður rjómi - 200 milliliters
- Curry - 2 teskeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Hvítlaukur, lauk og sellerí afhýða og skera í litla bita. Marrows minn, afhýða (ef það er þykkt) og skera í litla teninga. Taktu stóran pott (minnst 2 lítrar), bræðið smjörið í það. Bætið laukunum og hvítlaukunum á pönnu, steikið í 5-7 mínútur þar til gullið og lyktin eru. Bæta við kúrbít og sellerí, steikið í litlum hita í 5-7 mínútur, hrærið virkan. Bætið seyði við pönnu, láttu sjóða það og eldið í 3-4 mínútur eftir að sjóða. Þá fjarlægðu pottinn úr eldinum, bætið sýrðum rjóma, salti og pipar eftir smekk. Notaðu blender, mala allt til einsleitt ástands. Setjið kremssúpuna aftur í pönnuna, bætið karrýinu við, hitið súpuna og fjarlægið það úr eldinum. Berið fram með ferskum tilbúnum croutons.
Gjafir: 7-9